10 種自製雪糕做法(下)

2020-12-15 海娃美食

六、牛奶小布丁

牛奶小布丁

食材、牛奶200g、淡奶油150g、全脂奶粉35g，玉米澱粉8g、有機橙味葡萄乾2-3盒

做法1、牛奶加淡奶油加白糖加奶粉加玉米澱粉，倒入鍋中攪拌均勻

2、小火加熱，邊加熱邊攪拌至微稠，關火倒入葡萄乾攪拌均勻

3、倒入雪糕模具中，擺上葡萄乾點綴，冷卻後放入冰箱凍一夜就可以啦

七、蜜桃奶油雪糕

蜜桃奶油雪糕

食材、桃子、細砂糖、鹽少許、檸檬汁、淡奶油

做法 1、桃子洗乾淨去皮去核切小塊，桃子選擇成熟但不會過於軟爛的

2、放入料理機，加入細砂糖、鹽、檸檬汁、倒入淡奶油，用料理機打成果泥，裝入冰棒模具中冷藏一天，取出來放置兩分鐘脫模就可以吃啦

八、奶香雪糕

奶香雪糕

食材、牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白糖30g、玉米澱粉8g

法做 1、鍋中倒入牛奶，談奶油 、奶粉、玉米澱粉、白糖攪拌均勻

2、開小火，全程不停攪拌至奶液漸漸邊濃稠糊狀關火

3、然後過濾一遍倒入模具中，放涼後放入冰箱冷藏一晚，取出脫模，奶香雪糕就好啦

九、奧利奧雪糕

奧利奧雪糕

食材、奶油160g、牛奶200g、奶粉35g、白糖30g、玉米澱粉10g、奧利奧餅乾40g

做法1、奧利奧餅乾去掉夾心，倒騰成粉末狀

2、牛奶、奶油、白糖、玉米澱粉、一起倒入鍋中

3、鍋中攪拌均勻無粉粒，攪拌好在開火，全程小火邊煮邊攪拌，煮至微濃稠

4、加入奧利奧餅乾碎末，煮至混合均勻關火，倒入模具中冷藏一夜就可以啦

十、綠豆冰棍

綠豆冰棍

食材、綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g

做法1、綠豆提前一夜泡開，鍋中綠豆加入清水小火慢煮至綠豆開花（大概煮20分鐘）然後加入白糖和糯米粉

2、再次煮開，濃稠後關火放涼，倒入模具中，放冰箱冷凍五小時以上，簡單的綠豆冰棍就完成啦

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