近期到河南鄭州旅遊，市區可玩的景點並不多，所以逛完河南博物院後，將重點放在吃當地的美食上。鄭州的菜餚確實不少，分量更多，價格更是適中，顯示了中原人民的熱情和真實。除了一些路邊攤上的食物，還有兩家店給我留下了更深刻的印象。
對我這位外行人來說，首當其衝的「正事」就是找一家燴麵館嘗嘗，在網上問了問哪裡的燴麵最正宗，有許多熱心的本地網友給了我太多的答案！選錯了，所以就憑著眼緣去了「76人老燴麵」，看了這個名字立刻讓我想起了職業籃球隊中的費城76人隊，噹噹家球星阿倫艾弗森是當時我最喜歡的。
一開始我以為這是一個巧合，後來我看到這家店的企業文化，也提到了艾弗森的精神。好孩子，讓我們試試這面吧！不知是否在鄭州吃的燴麵都要配上涼菜，於是就在櫃檯上挑了一盤花生和木耳。燴麵真的很好吃，雪白的湯汁冬天喝起來很暖心，除了寬面和肉餡，還有粉絲和海帶。事實上，我一直不太明白為什麼麵條還要放粉絲，也許是多了些經驗？
在鄭州不知道該吃什麼的時候，吃一碗燴麵應該不會錯。然後又找了一家自己喜歡的羊湯店，叫「虢國羊肉湯」，剛開始我還不太認識這個詞，它叫 guó，是中國周王朝時期的諸侯國的國名，歷史存在感看起來並不十分強烈。但是虢國的羊肉湯是黃河流域特有的特色美食，我喜歡喝羊肉湯，對這個詞也很好奇。想不到門口還蹲著兩個兵馬俑？差一點就想到西安了。
他們家裡的羊肉湯分量還不錯，看著不算大的碗口，但碗裡卻很深。虢羊肉湯更注重本味的鮮美，甚至可以說有點淡。每個人都可以根據自己的喜好加入一些鹽和辣椒。羊排絕對是我冬天最喜歡的點心了，一碗就夠了。
或是去他們的店裡，出於好奇我也買了一個大腸夾饃。以前在西安吃過各種各樣的肉夾饃，這種大腸夾饃還真是第一次吃，外面的饃都用焦酥型的，就像老潼關的肉夾饃一樣，裡面的大腸和青椒切得很入味，平常也挺好這一口！
到鄭州市區旅遊，我總覺得吃得比景點更值得一嘗，就是這個分量真的不小，胃口有限，還真想多留幾天慢慢品嘗。