盛夏七月，尼山鎮東魏村火龍果生園裡的火龍果熟了，在一排排綠色的火龍果樹上，一顆顆粉紅色的火龍果甚是喜人，讓人看著垂涎欲滴，削開粉紅色的外衣，裡面的呈現出的鮮紅鮮紅火龍果實更是美的可愛，品嘗一口，味道更是甜美爽口，許多遊客紛紛慕名而來欣賞火龍果的美景，親口品嘗火龍果的美味，親手採摘一顆顆粉紅色的火龍果，並紛紛用手機拍照留念，打卡購買，裝上私家車送給親朋好友。
創建這個火龍果生態園的就是一對年輕的夫妻，男的叫瞿明志，今年32歲，女的叫譚紅雲，今年31歲。瞿明志是東魏村民，高中畢業後在新疆搞工程，經過幾年的打拼，已經是個技術精湛的電焊工，妻子譚紅雲原來在天津從事飾品職業，有自己的飾品店，兩個人在2017年結婚成家之後，便決定在家鄉創業，夫妻倆經過多方面考察選擇，最後決定在村北面曲阜至鄒城市旅遊公路西邊自己的承包田裡，新建3000餘平方米的生態農業採摘園，種植具有南方特色的火龍果。
這種南方水果剛開始在北方種植確實有風險有難度，種植火龍果對於他們也是門外漢，但是夫妻倆憑著年輕人敢創敢幹的幹勁，不畏艱險，迎難而上，他們從頭開始起步，坐上火車到了南方傳統火龍果種植基地，虛心拜師學習，多方請教專家，夫妻倆邊幹邊學邊摸索，憑藉著夫妻倆聰明的腦子和吃苦耐勞的幹勁，終於掌握了在本地種植火龍果的技術，在種植和管理過程中，他們全部採用生態綠色無公害種植標準，不施無機化肥，只施生物有機肥料，採取生物防治病蟲害，採用人工除草，並且限制產量，保證果品品質。經過3年多的努力用心學習摸索經驗，精心管理呵護，持續投資40多萬元，夫妻倆終於實現了將南方的果品在北方成功種植，並充分利用上北方獨特的晝夜溫差大的特點，使得結出的果子比南方露天的果子外觀更好看，口感更甜美。
去年，他們的火龍果實現了小規模的開花結果，到了今年達到了穩產高產，大批量上市，由於他們的火龍果口味純正品質好，雖然現場採摘每斤銷售價格在15塊錢一斤，可是仍然受到許多消費者的青睞，來自濟南，青島、棗莊、濟寧、鄒城、曲阜等地的遊客都紛紛慕名前來採摘購買。瞿明志他們也是年輕人，善於利用網絡銷售，當然也同時在網上開通了銷售渠道，在快手，抖音上通過現場直播的方式帶動了線上銷售模式，為外地網購客戶發送果品，每次火龍果一成熟，很快就銷售一空，果實根本不夠賣，就連今年秋季和冬季的幾批火龍果，也都早已經讓客戶給預定購買完了。
另外，火龍果的花朵是白色略微帶有黃金色的花朵也很漂亮，也是很好的營養品，每一花朵兩塊錢一個，遊客同樣非常喜歡購買。園區的火龍果產銷兩旺，社會效益和經濟效益非常好，據瞿明志介紹，一次種植火龍果苗可以結果10多年，火龍果種上之後就像是割韭菜一樣，一年可以採收12次，夏天20天左右採收一次，冬天40多天採收一次，另外，生態園裡還同時種植有木瓜，香蕉，鳳梨，百香果等優質果品，也受到客戶的青睞，今年預計獲得30多萬元的收入。
如今，瞿明志、譚紅雲兩口子已經對於在本地種植和管理火龍果成為行家裡手，頭頭是道，有一些外地園區想高薪聘請他們去指導當專家，可是，瞿明志他們不為所動。他們兩口子說，趁著自己還年輕，還有一股子創勁，他們今後將要繼續在家鄉幹事創業擴大種植規模，將他們的生態園區打造成為附近聞名的集種植、育苗、採摘、田園旅遊觀光於一體的大型火龍果生態採摘農業園區，為家鄉的鄉村振興戰略做出新的新貢獻。
夫妻倆不但自己創業，還同時積極幫助別人創業，凡是有願意種植火龍果的創業者，他們都是盡力提供種苗，熱心為他們進行技術指導服務，凡是前來參觀學習取經的，他們都毫無保留的介紹如何種植和管理，外地有邀請他們去指導的，夫妻倆也都是爽快前往，現場為別人傳授種植經驗。夫妻倆的刻苦創業和善行義舉行為，受到了鄉親們的讚揚，尼山鎮和東魏村黨支部村委會也將他們的火龍果生態園作為鄉村產業振興的重點創業項目，從各方面給予扶持關心，為他們的生態園發展保駕護航，幫助他們儘快做大做強實現創業夢想。
曹天一