青島的美食絕對是沒得說，炸雞這種食物真的是從小愛到大呀，以前上學的時候也要帶去晚自習吃，現在的夜宵零食也總喜歡點炸雞的外賣，青島，這家「炸雞」你絕對見過，就是排隊太久了，真的是好吃。
他家嚴格來說不是一個炸雞的店 ，類似於煎烤炸一起的做法，食材的種類也非常多樣，感覺只要是雞身上的老闆都能做的讓你滿意。
不過有一點就是老闆微微任性，開門的時間不固定，所以想去吃之前可以先諮詢一下是不是開門了哦～吃不到也太難過了，提前打電話也可以訂餐哦，不過還是要來店裡面交錢，等待的時間不算短。
每次都是點好了在周圍逛一圈再回來拿，時間剛剛好，買得最多的就是雞腿肉啦，肉質鮮嫩，汁水豐富，老闆提前用秘制的調料醃製過了，很入味。
有很多吃了很多年的人喜歡他家的雞架，用來配啤酒當作下酒菜簡直是絕配，焦香入味，鹹辣的味道再來一口青島的大散，都是老味道了。
我最喜歡的還有他家的雞皮，油脂很豐富，這種鐵板烤出來的食物有一種特別的焦香，沒有加很多油，完全是食材本身烤出來的油，吃起來香香脆脆的，完全不油膩，13塊錢一份，也很實惠的價格，一定要趁熱吃！
現在這種鐵板烤的雞肉越來越少了，很多商家不願意費這麼久的時間做它們了，很多炸雞店的興起，反而這種老味道，不油膩吃著最合口味。
你們喜歡這種方式的「炸雞」麼，在青島有什麼是你一直想念的美食麼，安利給大家吧，我也回去探店哦～
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