從「一人茶餐廳」到「十四億人茶餐廳」，香港「撐警茶餐廳」深圳開分店了
不再一人！香港這家撐警茶餐廳在深圳開分店了
現年52歲的李凱瑚（Kate姐），在香港鯉魚門獨自經營一家超過50年的「銀龍咖啡茶座」，因為茶餐廳由她一人打理所以又稱為「一人茶餐廳」。在去年的修例風波期間因為公開支持香港警隊，李凱瑚和她的小店受到黑暴分子騷擾，生意一落千丈。然而李凱瑚仍然堅持發聲，她曾經表示：「撐警200%不後悔！」
今年6月，「銀龍咖啡茶座」的首家分店在深圳蛇口開業，記者探店發現，很多市民慕名前來表達對老闆娘的支持。這座跨越深圳灣的「一人茶餐廳」早已不再孤獨。
市民在門口自拍打卡。
深圳新店裡，「撐警奶茶」最受歡迎
未到中午，位於深圳蛇口海上世界商場的「銀龍咖啡茶座」裡的顧客已有很多。
這是一家典型的港式茶餐廳，所賣的菜品包括：豬扒包、西多士、凍檸茶等等，深圳分店的負責人晏振宇告訴記者，最受歡迎的是這裡的「撐警奶茶」，奶茶杯上印有撐警主題的漫畫，捧在手上心生暖意。
晏振宇說在疫情之前，Kate姐幾乎每周都會過來店裡，商量菜品的設計、店面的裝潢等等。小店的裝修雖然簡單，卻和香港店一樣有著很多的撐警元素：在一面牆壁上掛著香港警隊「一哥」鄧炳強、小虎sir等人的漫畫，另一面則掛著李凱瑚去年參加各種撐警活動的照片，這些裝飾物都是香港市民贈送給她的。
然而這份表達意見的自由，對於身處香港的李凱瑚卻是來之不易。去年6月30日，李凱瑚在金鐘添馬公園參加撐警集會，第二天她將從集會帶回來的三張撐警海報張貼在自家茶餐廳的牆上。
李凱瑚直率的行為遭到了暴徒的記恨：茶餐廳在各網絡平臺和食評軟體出現不少惡評，甚至收到粗口辱罵電話，食環署和勞工處也因收到清潔欠佳、聘請黑工等投訴而上門了解情況，在黑暴的騷擾下，李凱瑚的小店生意受損，一度門可羅雀。
2014年，李凱瑚從去世弟弟手中接手茶餐廳，多年來她精心打理著這家她引以為傲的小店，曾經獲得食肆衛生比賽冠軍和「清潔食具獎」。然而洶湧而至的惡意讓李凱瑚有些手足無措，但她始終沒有將那三張撐警海報拿下去。
「撐警是我的心意，我只是表達我的心聲，有什麼錯呢？」李凱瑚說，對於支持警察她從不後悔。
從「一人茶餐廳」到「十四億人茶餐廳」，她哭了
「曾經一度想過將小店關門。」在經歷了最初的消沉後，李凱瑚仍然投身到各種撐警愛國集會中。在2019年下半年香港黑暴猖獗的「至暗時刻」裡，李凱瑚頂著暴徒的威脅主動到多個警署為香港警察免費衝奶茶。今年3月李凱瑚便決定，把自己店鋪的招牌布丁包裝成「加油布丁」，贈予香港3萬名警察。李凱瑚的行為讓她成為很多人擁護的Kate 姐，很多市民自發前往店裡消費、聲援，「一人茶餐廳」的名聲也愈發響亮。
有人說，李凱瑚的「一人茶餐廳」已經不再一人，而是背後有14億中國人的支持。當初聽到「14億人茶餐廳」的稱謂時，李凱瑚一度落淚。
「疫情前，很多來自內地的網友來到店裡支持我，他們的故鄉我不熟悉，但他們的善良讓我很感動。」李凱瑚說，她深圳分店的合伙人晏振宇便是去年10月在店內結識，與他交談中有了在內地開分店的想法，「希望內地同胞們不用來到香港，也能吃到店內的美食。」
90後小夥晏振宇來自新疆，大學本科就讀於法律專業，晏振宇說在新聞中認識的Kate姐是一個勇敢的人，儘管來自祖國大江南北，但是心中的正義感是相通的。「希望這家分店是一個好的嘗試，讓更多像Kate姐這樣的香港愛國市民感受到祖國內地的支持。」晏振宇說，深圳分店開業後人氣持續升溫，不少市民甚至從外地開車過來打卡，表達對撐警茶餐廳的支持。
晏振宇接受南方+採訪。
晏振宇正在和Kate姐視頻通話。
「很感謝大家對深圳分店的厚愛和支持。」對於深圳這座一海之隔、在她心目中日新月異的大城市，李凱瑚覺得十分安心。她期待在疫情過後能經常來分店與大家見面，讓更多內地同胞吃一碗自己煮的面，飲一杯親手泡的茶。
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撐警撐Kate姐！
【記者】吳揚
【拍攝】朱洪波
【剪輯】王俊濤
【作者】 吳揚；朱洪波；王俊濤
港真
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