香港吃什麼?來談談茶餐廳。港式的茶餐廳,茶點分為乾濕兩種,幹點有餃子、粉果、包子、酥點等;溼點則有粥類、肉類、龜苓膏、豆腐花……從頭盤到甜品,一應俱全。與之搭配的茶水以紅茶為主,暖胃去膩,利於消化,同時也與味道濃鬱的茶點形成絕佳組合。最早是只有早茶,但發展到今天,基本上從早上到凌晨都有。如果說去香港最不容錯過的美食,那一定是茶餐廳了。
※去添好運點吃酥皮叉燒包
添好運點心專門店,米其林一星,性價比超高,在香港有多家分店,生意很好,大部分時候需要拼桌。推薦酥皮叉沙包、蝦餃,人均大概四五十左右。店面環境很普通,很難想像米其林一星的餐廳居然是這樣的,但他們家最大的賣點應該就是便宜好吃,在香港這個地,超划算!
營業時間: 周一至周五 10:00-22:00 周六,周日 09:00-22:00
地址: 在香港有多家分店,深水埗店位於深水埗福榮街9-11號地鋪(近大埔道)
價格: 人均40+
交通: 深水埗地鐵站B出口,再走個五六分鐘就到達
小貼士: 幾乎何時去都需要排隊拼桌,無法接受拼桌的慎去。香港很多老字號的小店只接受現金(港幣),這家添好運也不例外。
※去翠華茶餐廳吃菠蘿包
翠華餐廳集團是香港著名的連鎖茶餐廳集團,在中環、銅鑼灣和佐敦等地設有多家分店。作為香港老字號,翠華茶餐廳幾乎是港式飲食文化的代表。每一位到香港的遊客,除了迪士尼樂園、尖沙咀購物,到翠華茶餐廳喝一口濃鬱的奶茶,嘗一口噴香的菠蘿油麵包,也是必不可少的行程。
營業時間: 07:00-02:00
地址: 旺角店位於油麻地碧街41-49號地下及一樓(近地鐵站A1出口)(有多家分店)
價格: 人均80+
交通: 旺角店近旺角地鐵站A1出口
小貼士: 幾次去香港,或許是時間不對,一些傳統的茶餐廳經常是關門歇業,比如春節,吃的店家基本都是放假,這種時候,翠華仍然開著,簡直是令人淚流滿面。(當然春節期間要加收服務費)
※去美都餐室懷舊老香港
香港既快又慢,快節奏從行人過馬路的速度中就能感受,吃完飯當你還在結帳時,服務員已經把臺翻好了。慢,是因為港人骨子裡傳統,一草一木幾十年如一日的的佇立在那裡,任憑世界變得再快,它自屹然不倒。美都餐室,就是一個開業於上個世紀五十年代,見證了香港歷史,至今依舊保持著鮮明時代感的地方。看到這個充滿滄桑感的招牌。那一瞬間,仿如穿越,看過的TVB一幕幕在眼前回放,熟悉而又親切!
營業時間: 09:00-20:00 周一至周日
地址: 油麻地廟街63號地下(近地鐵油麻地站C出口)
價格: 人均40+
交通: 港鐵油麻地C出口
小貼士: 這裡的西多士是一個驚喜, 賣相已是一絕, 顏色是金黃中的金黃, 外層有大量脆蛋花, 相信麵包沾上了大量蛋漿。招牌西多傳統做法,煎得香口,尤是剩下來的蛋醬炸得非常脆,牛油糖醬皆足。棒呆了簡直!