hi大家好，這裡是美食家中的美食，很高興今天又可以與您一起分享美食內容，你是不是也與小美一樣很期待接下來的內容呢？既然遇見了，那就點個關注吧，小美會每天為您更新精彩內容哦。大媽路邊賣「巨型火腿」，一根只要10塊錢，來得晚根本買不到。
不知道大家有沒有吃過假火腿呢？物如其名，這並不是某個地方新出的特色火腿，也不是因為可以吃出其他食物味道才有的火腿，更不可能是黑暗料理，實話實說，這似乎是最近才出現的一種新式小吃，也可以說是正餐的一部分，總的來說就是新的食物，就像那些網上突然爆紅的網紅小吃一樣，這個假火腿也是在短短一段時間內就成功聚集到了大量的人氣，在小攤面前的人也突然一下暴增了不少，不過和其他地方不同的是，這些假火腿可是每天都限量的。
說起來我也是最近在旅遊的城市裡發現了這種小吃，假火腿的名號一時打得響亮，我也沒忍住，加入了排隊的人群之間，其實我倒不是衝著假火腿而來，只是遠遠的就看見有食客在排隊，沒忍住好奇心也就一起擠了上去。就如我之前所說，對假貨沒什麼興趣，只是想著排隊也排上了，不如再等一等。
等到了攤子面前的時候，說實話，我的內心有點失望，雖然的的確確的擺上了火腿模樣的食物，旁邊的配菜也多，只是看著老闆攤上的設備，我幾乎覺得這和其他的垃圾食品沒有區別了，但是火腿仔細看上去，我才發現了門道，這個火腿並不像真正的火腿那樣由肉為原材料，而更像是由豆製品做成的，聞上去也沒有肉的油膩感那麼足，顯得健康一些，我似乎知道為什麼這個東西被稱為假火腿了，我也就略微收起了有些失望的心情。
出乎我意料的是，老闆雖然手上忙個不停，卻沒看見這些火腿下鍋油炸，難怪之前沒有聞到太重的油味，還是老常客解釋之後我才知道，這些火腿都是用烤的方式來處理的，更健康，所以有些家長也不介意孩子買來吃吃，加上這是豆皮為原材料，所以也可以說是素火腿，有人買的時候，老闆也是簡單切成片，搭上洋蔥和黃瓜當成配菜一起給就好了。
還可以根據食客的要求加上一些調料，價格也不貴，六元一份，加上豆製品的新鮮程度很重要，所以每天都是限量賣的，想吃可要趕早哦。
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