【天冷蘋果吃不完，那就做個香甜的千層蛋糕，少油少糖，做法特簡單】天氣越來越冷了，家裡的水果也消耗越來越慢了。因為沒有暖氣的江南，屋裡屋外一樣涼，這不之前買的一箱蘋果還剩好幾個一直沒人吃。今天休息在家，就想著用蘋果做個蘋果派，但是那個派皮雖好吃但是負罪感太強了，所以想到了之前看見網友做的蘋果千層蛋糕，這個說實話更貼切的叫法應該是蘋果千層餅，做法特別簡單，只要把雞蛋、牛奶、麵粉攪一攪，再放入切好的蘋果片烤一烤，嘗了感覺味道還不錯呢！大家都知道蘋果的營養豐富，其實熟的蘋果還可以促進胃腸的蠕動，起到潤腸通便的作用。感興趣的朋友可以試試哦
【蘋果千層蛋糕】
主料：大蘋果1個、雞蛋2個、牛奶110克、低粉80克、砂糖30克、黃油20克；
輔料：肉桂粉少許、杏仁片適量；
做法：
1、雞蛋打入盆中，加入砂糖攪拌至砂糖融化；
2、接著加入牛奶攪拌均勻；
3、黃油提前融化後也加入牛奶蛋液中，攪拌均勻；
4、把低粉和肉桂粉混合後篩入牛奶蛋液中；
5、拌勻成沒有顆粒細膩的麵糊；
6、把蘋果削去外皮，再切成蘋果薄片，我的蘋果大用了1個，小的話就用2個；
7、把蘋果片放入麵糊中拌勻，使得每片蘋果片上都能裹上面糊；
8、把裹上面糊的蘋果片先放入墊上油紙的6寸模具中；
9、再把剩下的麵糊倒入模具中；
10、再均勻地撒上少許杏仁片；
11、烤箱預熱好，180度烤40分鐘左右；
12、烤至表面金黃色即可出爐；
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