哈嘍,大家好。這裡是田園美食記,今天給大家分享一個麻辣土豆片的家常做法,做法簡單好吃,而且超級的下飯,一起看看是怎麼製作的吧。
所需食材:土豆
製作方法:
1:首先將400克洗淨去皮的土豆切成3毫米左右的薄片,切好後放入到大碗裡面備用
2:接著我們在另外一個小碗裡面加入一勺蒜末,一勺蔥花,1勺熟芝麻,一勺辣椒粉
3:再淋入兩勺滾燙的熱油,把它們的香味激發出來
4:再加入三勺生抽,一勺蠔油,半勺麻椒油
5:然後把它們充分攪拌均勻,這樣我們的料汁就做好啦
6:鍋中燒水,水開後下入我們切好的土豆片,全程用中火煮3分鐘左右,把土豆片煮熟後控水撈出備用
7:接著我們把晾涼的土豆片放入大碗裡面,再淋入我們剛才調好的料汁
8:最後再根據自己能吃辣的程度加入少許杭椒和小米椒
9:用筷子把它們充分攪拌均勻就可以啦
這樣做出的麻辣土豆片麻辣鮮香,開胃又下飯,特別的好吃。喜歡的朋友們就趕快在家動手試試吧。
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