教你一道特色麻辣魚,比紅燒魚好吃多了,吃一口滿嘴香,太過癮了。哈嘍大家好,歡迎來到阿宇愛美食,讓人回味無窮的味道,叫人垂涎三尺的食物,今天給大家分享一道美味佳餚,食材在市場上非常的常見,在家自己就可以做,學會以後一點也不比五星級酒店大廚做的差,用這種方法做的不僅美味而且營養豐富,老少皆宜,就算你從來都沒做過菜,一看就能學會哦!唯有美食不可辜負,話不多說,接下來就跟我一起試試吧!
準備一條清理乾淨的草魚,切成塊,準備20克薑片,醃製10分鐘,10克生薑切成片做,蔥切蔥花,準備20克幹辣椒,20個花椒,適當的水泡一下,這樣在炒的時候不容易糊。
挑出蔥姜,炸熟炸透,炸至表皮金黃,炸的過程中要緊緊地晃動鍋,防止乾鍋,大概雜誌兩三分鐘,下入生薑椒蒜片,幹辣椒、花椒、八角、爆香,大概長15秒鐘。
炒出紅油。炒出紅油後加適量的水,始調味,鹽三克少許的白糖提鮮,吃了白胡椒粉去腥,大火燒開改為小火燒至10分鐘。
這樣一道好吃且簡單的美食就做好了,怎麼樣,聽了我的介紹,是不是也很有食慾呢?俗話說民以食為天人,每天三頓飯都要營養均衡哦,今天這道菜保證會讓家人對你的廚藝刮目相看,喜歡分享關注我吧,每天分享不一樣的美食!