忙裡偷閒,品紅茶

2020-12-15 青橄欖jsr

每天的生活都很忙碌,總是不知不覺天就黑了,不知不覺,天又亮了。雖然忙,但生活卻很有規律,每天所作的工作基本上都有固定的時間。寶寶起床、吃飯、出門曬太陽、睡覺等。我最大的空閒時間是寶寶下午睡著後,這一覺,他通常睡得時間比較長,我總是快節奏地收拾完屋子,然後坐下來,給自己泡一杯茶,大部分時候我都是喝普洱和紅茶,有時也喝龍井和茉莉。家裡有一個帶過濾網,專門泡茶用的茶杯,是玻璃質地的,那玻璃特別薄,清清亮亮的,還帶著把手,手抓起來特帶勁。把茶葉放進過濾網,先洗茶,再泡茶,無論是綠茶還是紅茶,只需三幾分鐘就泡好了,從玲瓏的茶杯裡再倒進白玉小茶碗,然後慢慢地喝。

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今天,我泡的是紅茶,泡好的茶,被我慢慢倒進小茶碗裡,橘紅色,半透明,端起來聞一聞,有濃鬱的茶香味,喝一口,醇香,微澀,這個澀實在是妙,乾淨到了一定程度就是澀,就好比一個油膩的盤子,洗的澀了,就是洗乾淨了。一口紅茶咽下去,舌頭,牙齒,整個口腔都是那麼清爽,再無半點黏膩的感覺,我就這樣慢慢地喝,期間上了兩次衛生間,我感到自己從口腔到腸道全都是清爽的,乾淨的。

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一生忙碌,虛長几年,似乎到如今才學會了生活。我這個人,愛好廣泛,什麼書都想看,什麼都感興趣,都想學,但什麼都不精通,都一知半解,而且,即使知道了也不一定在生活中運用。就拿喝茶來說,我看過許多關於泡茶,品茶方面的書籍和文章,看到那些氣質高雅的茶藝師也是心生嚮往,但是,回到現實中,卻又回到原型,根本想不起來按照書上說的,提高自己的品味,看《紅樓夢》時,黛玉寶釵有關品茶的高論,論述了品和飲的區別,也曾笑自己就是驢飲,但多少年來,還是那樣做,把茶葉放到飲水杯中,倒入水,放在那裡,然後做家務,等幹完活坐下來喝茶時,茶水早就泡過了,已經錯過了品茶的最佳時機,以前不是不知道這個常識,只是似乎沒有那樣悠閒的時間,除非為了談業務,在茶樓裡陪客人飲,但心思並不在品茶上,今天我才白,不是不懂,也不是沒有時間,而是沒有那種心境。

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茶文化不是知識,茶道不是形式,而是一種不能言說的境界。是的,不能言說,正如我此時,周身香茗縈迴,一切美詞都是多餘,我只願沉靜在這一刻美妙的安靜中。這不是我的世界,也不是茶的世界,這只是單單賜給我的一個寧靜而豐盛的瞬間,我已經失去太多這樣的瞬間了,可我以前竟渾然不覺,我就像那隻追著自己尾巴奔跑的小狗,竟不知道尾巴並不在我的前面,而是在後面。我現在有時間品茶了,不是因為我的時間比過去多了,恰恰相反,我只是把時間過濾了,讓時間不再混沌,而是清澈無塵,這樣我才看得清楚。我像過濾茶葉一樣過濾我的時間,去掉浮沫,才能擁精華,有取捨的人生才會更有意義。

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  • 精緻下午茶必備,MBV Tea攜多款茶品獻禮
    下午茶不只對英國人來說意義非凡,也是全世界每個現代人必需的小儀式,因為它不只是忙裡偷閒,更是一次自我重啟。正式傳統的下午茶,吃的不僅是那些特別的甜點小食,也是在吃一份優雅和一份好心情。隨著下午茶市場日漸火爆,這六款茶品成了喝下午茶的必備品:MBV Tea· 大吉嶺紅茶這款大吉嶺紅茶是從大吉嶺著名茶園中挑選出至臻醇香的優質佳品,每一片芽葉均散發著大吉嶺清新空氣帶有的獨特清甜氣息,口感層次的繁複,帶來獨一無二的茶韻。
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  • 紅茶一般是涼性還是溫性
    紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其幹茶衝泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名。
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    紅茶是我鍾愛的茶品之一,因為是發酵茶,發酵過程中去除了鮮葉裡的涼性,故茶性十分溫和可人。既能養胃護胃,口感亦甚是香甜,還可以與牛奶水果等搭配調飲,適宜女士經常品飲。紅茶的茶芽含量很高,色澤烏黑有油光,幹茶金色毫毛較多;香氣甜香濃鬱,滋味甜醇鮮爽,湯色紅豔明亮,受到諸多茶友的喜愛。
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    任何事物都是有兩面性,紅茶具備諸多的養生保健功效與作用,當然品飲不合理或是過多也會造成不良的影響,接下來華祥苑茗茶小編給大伙兒簡易闡述一下紅茶的好處和壞處。紅茶的好處從茶葉發酵水平來說,紅茶屬於全發酵茶,茶性相對來說較為溫和,對人體刺激性小,就算脾胃虛寒的人也能品飲。紅茶能夠 幫助腸胃消化、去油膩、開胃口、助健康養生,增進食慾,可有利排尿、消除水腫。喝紅茶可以加牛奶,牛奶中的鈣與茶葉中的草酸相結合,可以幫助順暢排掉身體內成分過高的鈣。
  • 中國哪的紅茶最好喝?我們該如何選購好喝的紅茶呢?
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    臺灣日月潭紅茶,屬全發酵茶,由大葉種製成的紅茶。產自於中國臺灣,是亞洲地區著名的紅茶精品之一。水色豔紅清澈,香氣醇和甘潤,滋味濃厚。在制茶過程中,經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥而成。工廠所製成的紅茶可分為條形紅茶、切菁紅茶及粹型紅茶三大類。
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    因此,大家挑選正宗英紅九號的時候,一定要知道,英紅九號只有幾十年的老樹,是沒有古樹一說的,所以大家想要品飲到最正宗的英德紅茶,那麼可以從上面這兩點去出發挑選,這樣可以幫助你挑選到心儀的英德紅茶。:1、隨裡茶集英德紅茶。
  • 認識下三大紅茶的口感!
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  • 正山小種紅茶喝出「地瓜味」,正常現象還是以假亂真?
    紅茶品類中這種類似「地瓜味」的香甜味道,其實很常見。不少正宗的地域性紅茶,其正宗口味就是一口香甜可口。譬如:雲南的滇紅茶、福建福安的坦洋工夫紅茶。這種明顯的地瓜味就是開湯香,具有茶品辨別性的入口滋味。為什麼紅茶中會出現這種類似地瓜味的滋味呢?
  • 喝紅茶有什麼好處?什麼樣體質的人適合紅茶?看完心裡就有數了!
    紅茶是我國特有的茶類之一,主要是經過萎凋、揉捻、發酵和乾燥等一系列工藝精製而成。它屬於全發酵茶,也就是說在製作的過程中就通過茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,讓茶多酚含量減少,產生茶黃素和茶紅素,從而形成香氣比較濃鬱,滋味比較甘甜,湯色紅亮的一種茶品。
  • 14個常見紅茶品種介紹,產地、歷史、傳說和獲獎
    掀起了中國紅茶的復興。茶品詩詞:條圓直,色澤烏潤光。葉底顯紅亮,湯色紅豔妝。桂圓蜜棗味,醇馥松煙香。4、2009年,被國家一級茶評員定為頂級工夫紅茶。茶品詩詞:《無題》清·楊照壺中長日月,檻外集帆牆。始識山川美,臨風爇瓣香。
  • 「英國女王的紅茶」究竟是什麼茶
    1662年,葡萄牙的公主凱薩琳帶著她豐盛的嫁妝嫁給查理二世,成為英國的王妃,她帶去的嫁妝裡就包括一箱中國紅茶。在婚禮上,大家頻頻舉杯向她祝賀,凱薩琳微笑致意,以碰杯回禮。侍衛官潛入凱薩琳的臥室發現她飲用的是中國紅茶,便偷出少許獻給王后,不料出門時被發覺,由此引發出當時震驚英倫的「紅茶盜竊案」。喜歡喝紅茶是一種生活方式,就像喜歡咖啡、喜歡紅酒一樣。生活的節奏忙碌而單調,時間不再是日升的鳥鳴和日落的晚霞,而變成了屏幕上跳動的數字,我們都有些麻木了。在忙碌的生活過後給自己衝一杯紅茶,讓身心都得到放鬆。
  • 紅茶的功效與作用 喝紅茶要注意哪些紅茶禁忌紅茶好處與壞處
    6、強壯骨骼為了防治女性常見骨質疏鬆症,建議每天服用一小杯紅茶,堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。7、抗衰老美國雜誌報導,紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。8、養胃護胃紅茶是經過發酵烘製而成的。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。
  • 最詳細的紅茶介紹,都進來看看吧!
    好的葉底則是「紅勻明亮」,反之葉底呈「深暗」,則紅茶或為萎凋、發酵過度或為受潮陳化,反應在茶湯上,湯色也是紅而發暗。葉底「欠活潑」「花雜」,則紅茶可能用料粗老多梗片,反應在茶湯上,紅茶茶湯定是色暗、不新鮮、滋味欠鮮爽。