人參果，在不同地區，稱呼略有不同，在英國，大家稱它為梨瓜，美國人叫作甜黃瓜。而在我國，命名就更多了，比如香豔梨、香瓜梨、仙果等。
1、肥水管理
在定植以後，我們要及時澆透活棵水，等到完全活棵後，結合中耕除草澆施一次清水糞，然後就是看苗長勢適當追肥，也可以根外噴施磷酸二氫鉀溶液，以保證花期前植株穩健生長。到了人參果的花期，我們可以適量噴施硼肥。在植株進入掛果期，需肥、需水量增大，當果實達到桌球大小時，我們要穴施一次膨果肥，每畝土地用尿素10-20公斤，以穴施為好。在這個階段，田間要保持足夠溼潤，補足水分。
2、插架綁蔓
因為人參果屬於匍匐莖，結果以後負重量加大，很難直立生長，所以必須搭架。對人參果搭架處理，既便於管理，又能提高產量、品質。我們可以用竹竿搭成高1-1.5米的三角架或四角架。為了減少植株遮陽，最好採用吊蔓方式。在搭好架以後，要把莖蔓綁在架杆上。對於生長勢強的莖蔓，我們要彎曲上綁，弱的枝蔓可以直綁，做到促控結合，保證生長一致。
3、修剪整枝
採用扦插育苗的人參果，可以萌發出1-4個主枝，在主枝上，各節還能萌發出側枝。主、側枝保留數量，需要依據栽培季節、採收期、種植密度而定。正常情況下，每株只需要保留主枝2-4個。在生長前期，一般不留側枝，到了生育中期，可以適當選留1-2個側枝。當栽培密度過大時，可以少留或直接不留側枝，以保證田間良好的通風透光性。
4、植物生長調節劑應用
在人參果的開花期，很多花朵容易脫落。落花的主要原因是外界環境條件不適宜，影響到了花器官發育，導致花柄離層。如果因為溫度過低或過高引起的落花 ，我們可以用生長調節劑控制。比較有效的生長調節劑為2, 4- D、β-萘氧乙酸等。
5、適時採收
當人參果果皮由青轉白，並出現紫紅色、條紋明顯呈現金黃色的時候，標誌著果實完全成熟。這個時期，適宜採摘，如果作為蔬菜食用，可以摘取7-8成熟的青果。