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文|愛下廚的大叔
大叔家的家常菜：蜜汁雞腿，香氣撲鼻，簡單易做，家人愛吃！
減肥減脂期間想吃肉怎麼破？可以吃雞胸肉呀，熱量低，多吃也不會發胖園平時除了水煮涼拌，還可以試試蜜汁的，真的好吃到爆！除 了蜂蜜有一丟丟熱量，還算比較低脂，而且這樣做出來口感一點也不差。大蒜富有刺激性的味道本來是用來自我保護的，人類卻陷入了深深的迷戀，拍散剁末加點生抽、鹽巴和香油芝麻就是很酸爽的蘸料，用高溫一刺激辛辣味兒瞬間轉成迷人的香味兒，再把這種香和青菜肉類一融合就是一道完美的蒜香菜。
經常健身和減脂的朋友，都喜歡吃低熱高蛋白的水煮雞胸肉跟雞腿肉，一開始還能吃到一點點雞肉香，時間長了只覺著味同嚼蠟，肉不像肉。要大叔說不香的肉都沒有靈魂，勤快一點點把雞胸、雞腿肉稍稍料理一下吃起來更香，比如我今天要做的蒜香蜜汁雞腿，做法特別簡單，就算是廚房新人或者懶得動星人都可以一分鐘就學會。剔雞腿骨的時候最好選擇一把鋒利的小刀，按上面提的慢慢剔，一定要小心一點，醃製雞腿的時候儘量戴手套把調味料按摩到肉的縫隙裡這樣才更容易入味兒。話不多說，今天大叔下廚房教你做蜜汁雞腿，希望你吃得開心呢~
雞腿 兩隻 / 蒜片 四五片 / 姜 四五片 / 蔥花 一把 / 蜂蜜 一點/ 蠔油 一勺 / 鹽 適量 / 老抽 一勺 / 生抽 一勺
1、首先把雞腿用調好的醬料醃製二十分鐘，電飯鍋內倒一點油，薄薄刷一層即可；
2、然後把大蒜，薑片，蔥花鋪在底部，再連同醃製的醬料放雞腿，加半碗清水按下煮飯鍵燜煮十五分鐘後翻面即可；
3、最後翻面後再燜煮十五分鐘，刷上蜂蜜再煮十分鐘即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻，簡單易做的蜜汁雞腿就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、注意的是，把筷子戳一戳雞腿，沒有滲血水就代表熟了；
2、加入的料汁中有一開始醃雞腿的香料跟姜蒜，大火煮沸烹飪過後釋放出的香味兒才夠濃。
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