大家好,我是蓋得排行遊行長,歡迎大家來到我的好物推薦時間!
今天想要給大家推薦的是一款墨魚仔,喜歡海味的朋友千萬不要錯過啦!
下面請看我們蓋得排行測評團隊出的專業測評報告:
011蓋得測評員總結
測評針對40款篩選出的冰鮮墨魚仔,測評中,某些選購品腥味較重,有些則在煮熟後發黃、發灰,口感很像膠凍。一米漁的墨魚仔表現出色,其個頭大,口感爽脆有彈性,而且腥味較淡。
Q彈爽脆:測評條件為短時水灼,許多選購品幹硬難嚼,一米漁的墨魚仔則能保持飽滿Q彈,嚼起來爽脆不軟塌,而且沒有鬆散的膠凍感。
乾淨無沙:一米漁的墨魚仔已被去除了內臟和膜,其品相干淨,很能激發食慾,某些落選的墨魚仔則藏有砂礫。
022樣品篩選&測評過程
樣品篩選
以零死角為目標,從食品安全、工藝、規模、配料、線下市場、銷量等角度入手,全網篩選優秀產品,並匿名購買,由超過10名品評員選出最卓越的產品。
試吃測評過程
超過30名測評員試吃,並填寫問卷,由此篩選出NPS淨推薦值滿足基準線(40分)的產品;再與業內人士、檢測機構討論,確定食品安全檢測項目,委託權威機構檢測。蓋得僅推薦口味卓越,且安全合標的產品。
033產品背景
廣西北部灣是中國四大漁場之一,其沿岸灘涂廣闊,餌料充足,是海產養殖的優良場所。
在主流電商平臺,相當一部分墨魚仔產自北部灣,鴻成海洋食品的墨魚仔是其中的佼佼者。
鴻成自2010年正式投產,其海產品不僅在國內熱賣,也銷往美國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞等地。
044安全性檢測報告
鎘、砷作為水體中常見的重金屬汙染物,會富集於水產動物體內,若長期食用鎘、砷超標的海產品,會引發嚴重的健康問題。
055感官細節
一米漁的配送環節十分得體,其冰袋足量,墨魚仔能保持硬邦邦的冰凍狀態。一米漁墨魚仔規格約為18個/盒,墨魚個頭偏大,並且完整。
許多落選的墨魚仔腥味很大,其回味令人不悅。一米漁墨魚仔只有淡淡的海產味,某些測評員不喜愛腥味,卻能接受這款墨魚。
煮熟的墨魚仔比較緊實,彈性很足,一口咬下去非常爽脆,嚼勁恰到好處。落選的墨魚仔普遍帶有嚼不動的筋膜。
這款墨魚仔已被去皮、去內臟,肉質白淨飽滿,既沒有黏黏滑滑的膠凍,也沒有砂礫等雜質。
好了,今天的推薦就到這裡,墨魚仔有很多,但去掉內臟、性價比高的可不多哦,大家一定要試試!我是蓋得排行遊行長,咱們明天見!