打哈欠就能免費喝咖啡?是的,你沒有看錯。從11月18日起,截至12月1日,在北京、上海、廣州等17個城市的麥咖啡門店,只要去櫃檯打個哈欠,一杯價值19元的、香濃帶感的中杯拿鐵,就能免費送到你的手中了。而值得一提的是,雖說是限量,但本次參與活動的咖啡數量,竟然有1000萬杯。
麥當勞推出如此大的看點的原因,想必大家都有所耳聞,那就是一直隸屬於麥當勞旗下的咖啡品牌——「McCafé」(麥咖啡)要離開麥當勞開始「單飛」了。
11月16日的上午,麥當勞藍色港灣旗艦店的麥咖啡宣布了將要全新升級的消息,在未來三年,麥咖啡將投資25億元加速布局中國內地的咖啡市場。預計到2023年,超過4000家的麥咖啡門店會在全國設立,並提供給顧客更高品質和性價比的手工咖啡。
麥咖啡自1993年誕生於澳大利亞,目的在於試圖為歐美顧客營造出一種咖啡館的氣氛,不但配以高端的咖啡機來現場研磨咖啡豆,還會售賣與之搭配的相關食物。隨著品牌的擴張,從2009年起,中國內地也逐漸有了「McCafé鮮煮咖啡」的身影,而其用心調配的優異品質也足夠打動人們的味蕾。
「麥當勞在咖啡這個賽道上並不是新手上路,不是從0到1,而是從1到2或者到3的階段。」麥當勞中國執行長張家茵如此說道。儘管如此,本次麥咖啡的全新升級也可謂是無微不至。
從作為重點的咖啡豆來看,升級後的麥咖啡將開始使用全新的M10拼配咖啡豆,其中,新增的盧安達火山豆豐富了咖啡的口感,使咖啡的花香與果香味道更為濃鬱,與衣索比亞、巴西、哥倫比亞組成了「四地拼配」,醇香四溢。
除了咖啡豆,麥咖啡在致力於發展便捷又精品化的咖啡之路上,也投入了比以往更大的力度。每個麥咖啡的咖啡師胸前的徽章上都會印有拉花的花型,顧客可以進行選擇。而且,不論是堂食還是外送,每一杯咖啡都要求拉花。同時為保證花型不散,麥咖啡使用的是保質期12天的冷藏鮮牛奶,如此一來,快捷精緻、但又價格美觀的手工拿鐵勢必會帶起新的一波潮流。
在咖啡市場的競爭越發激烈的情況下,麥當勞也在思考著如何使麥咖啡脫穎而出。在把目光放到三四線下沉市場的同時,還以「咖啡配食」的方式增加咖啡的精品程度。目前越來越多的消費者在品嘗咖啡的時候需要搭配吃食,於是麥咖啡則推出了四個新的餐食系列:可頌繫列、丹麥卷系列、巴斯克芝士蛋糕和提拉米蘇,基本滿足了大眾多樣化的需求。
不僅如此,麥咖啡的升級就連包裝也煥然一新,杯身一改往常深沉的棕色,搖身變為了「陽光小黃杯」,顏色更加明亮鮮豔,不失成為一種拍照打卡的「新去處」。那麼,這些從味覺到視覺都全面升級的「小黃杯」,你還不趕快去體驗一下嗎?