翻過2020，我們即將迎來農曆新年。說到過年自然少不了臘肉香腸。最近，置辦臘肉香腸的市民也是越來越多。
在城區馬鋪農貿菜市場，市場上燻制好的香腸臘肉，平均售價在每斤40元左右。當然還有不少市民喜歡自己動手做香腸臘肉，但是其中有一個步驟不能少，那就是用柏丫燻制。因為在講究的樂山人眼中，沒有燻過的臘肉香腸只是半成品，只有燻過的臘肉香腸才算正宗，因為只有經歷了這道工序，它們才會臘香濃鬱，色澤金黃，有著熟悉的年味。
不過如今為了環保，城區禁止公開燻制臘肉香腸。為了滿足市民的生活需求，今年市中區的臘肉香腸燻制點繼續免費為市民朋友加工啦！那麼，它們的位置到底在哪裡呢？
這裡是市中區牟子鎮馬邊河村，相關部門在這裡設置了一個臘肉香腸燻制點。記者看到，不少市民朋友正在排隊等候，他們有拿筐的、有推小車的，還有用口袋的，現場很是熱鬧。
市民謝志娟：「早上八點二十多來了，來的時候後面已經排了很長隊伍了。香腸拿了15斤，因為他們都說拿到這裡來燻制。看到他們燻制的看起來還好，今天就拿到這裡來燻制了。」
市民蘆富容：「拿的香腸臘肉，一共四十多斤，早上八點鐘拿來了，這裡政府關心鄉親們拿到這裡來燻制，又免費免得汙染環境。」
據了解，今年市中區的臘肉香腸免費燻制點和往年一樣，分別在牟子鎮馬邊河村和長藥社區，這項服務從12月7號開始，將一直會持續到明年2月。燻制點每天早上9點鐘開始收肉燻制，下午四點市民便可以來取，每戶燻制的醃臘製品不能超過50斤。
燻制點工作人員楊寶玉：「收肉以後進炕大概是九點半，這些用戶拿來的香腸臘肉還有雞火腿等，一般是燻制到下午三點鐘，大概每天是六七百斤肉。掛牌就是害怕整錯了，每一家都是編了號的。」
工作人員告訴記者，雖然採用的是傳統的木柴燻制，但是機器卻是專門的無煙環保機。
市中區生態環境局汙染防治股負責人曾仕駿：「這套環保設備去除過濾臘肉在燻制過程中產生的大氣汙染物，減少汙染物排放，保護我們城市空氣品質。下一步，我們將會在其他社區酌情考慮增加臘肉燻制點，為市民提供更方便的燻制業務。」
溫馨提示，兩個免費點已經開放，需要燻制臘肉香腸的市民儘快前往！
長徵社區
地點：市中區長青路長徵社區
公交：乘9路公交車在「長徵社區」站下車
時間：2020.12.7—2021.2，每天8：30—9：30收肉，14：30至16：30取肉。
全福街道
地點：市中區全福街道馬邊河村
公交：21、202、204、602公交在「海天假日半島」站下車
時間：2020.12.7—2021.2，每天9:00—10:00收肉，15:00—17:00取肉。