有一瓶醬香酒，你可能不太熟悉它，
但在業內，它卻因為不辣喉的獨特醬香口感而名聲大噪，
更獲得了華樽杯獎牌證書的認證，
它是誰?
華樽杯在酒行業的評測中，一向以嚴格著稱，為什麼會把"溪藏醬香型白酒品牌價值第一名"這項榮譽頒給勝臺呢?主要是因為勝臺的溪藏工藝所帶來的前所未有的全新醬香白酒的口感——自然綿甜。把釀造好的醬香酒放在獨特的溪水中保藏，在溪水衝刷的輕輕顫動中慢慢陳化，既有時間的沉澱又有溪水的靈動，結果就是，溪藏酒的口感醇柔綿甜。比起其他53度的醬香酒不辣口，不上喉。那勝臺是怎麼會釀造出這樣的好口感的呢?
想要釀造一瓶好醬酒，最主要的是兩點，一是地利、二是人和。
就地利來講，釀出勝臺品質的溪藏好酒，對於生產的自然環境和水源要求極為苛刻。溪藏醬香型白酒的區域屬性十分明顯。勝臺的地源優勢主要有三點：
第一點，好位置。勝臺溪藏基地地處中國四川省古藺縣(郎酒所在地)和貴州省仁懷市(茅臺酒所在地)的交界。
第二點，豐富的微生物。位於中國醬香型白酒聖地茅臺鎮腹地。酒界泰鬥，原茅臺董事長季克良老爺子曾說過這樣一句話："出了茅臺鎮就釀不出茅臺酒"。
茅臺鎮特殊的氣候和地質結構，加上長期大規模的釀酒業，使茅臺鎮的空氣中飄蕩著無數微生物菌種群。其中已知的，約有100多種微生物直接影響醬酒的品質。在長期的釀造過程中，這些微生物通過優勝劣汰、繁育進化，從而形成獨特的微生物生態圈賴以生存的自然生態環境。
第三點，好水質。赤水河支流一條寶貴的溪水流經該基地。赤水河紫色砂頁巖地質結構十分有利於水源滲透、過濾、溶解紅層中的有益成份，更適合各種微生物生長。在其加持下，極大的豐富了酒體的口感，同時通過溪水流動性帶走酒體的發酵代謝物，使口感更加純正。
可以說，勝臺的溪藏基地可謂是得天獨厚的風水寶地，有著完全的不可複製性，所以才能孕育出不辣口的醬香型白酒。
就人和來講，勝臺的好口感源自中國醬香酒釀酒大師梁明峰親釀加持。梁大師是茅臺酒廠歷史上繼季克良夫婦之後的第三個發酵工程本科生，也是季克良先生的嫡傳弟子。國家高級品酒師，植物埋藏法創始人。共獲得三項國家發明專利。分別為酒糟窖酒法、白酒桑拿老熟法和植物埋藏法。酒界專家對"植物埋藏陳釀法"給予了高度評價，至今仍是國內獨一無二的綠色陳釀方法。高超的陳釀法加上溪藏，口感無可比擬。
華樽杯的背書，
得到獨厚的地理優勢的加持，
梁明峰大師的坐鎮，
這樣的好酒，還不趕快來嘗一下嗎?
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