哈嘍大家好，我是一名熱愛美食，熱愛生活，熱愛分享的棟棟談美食，堅持每天分享健康美味的美食，今天給大家分享的美食。
今天給大家分享一個章魚饅頭的做法，今天的饅頭是我有史以來最大膽的一次嘗試，但是做出來的效果還是挺好的，家裡人都說做得挺像的，接下來一起看看製作過程，首先取適量蒸熟的南瓜，把南瓜壓成泥，加兩顆酵母以後攪化，然後再加200克麵粉，攪成面絮以後揉成麵團，南瓜麵團蒸熟以後顏色只會稍微變淺，做出來的效果還是挺好的。麵團揉好以後蓋住發酵1~2個小時，麵團發酵至兩倍大，用手戳洞不回縮不塌陷就發酵好了。
把麵團拿出來揉搓排氣，搓條以後切出一塊大的，然後把剩餘的面切成8份，切好以後把小面劑搓條，搓成一頭大一頭小的這種，把8根都搓好以後放一邊備用，然後把剩餘的一塊面積分成兩半，把大的一塊面積揉搓排氣後揉成圓球，然後我們取出一個鍋布，把之前做好的麵條都擺上去，像比較長的麵條尾部就打個卷，這樣更形象。像這樣擺成一圈，擺好以後把面球放上去，然後把剩餘的面積搓成細長條，把麵條在筷子上繞一圈，然後貼上去。
像這樣一個隔開一點，直至貼完整條麵條，全都貼好以後，我們取出一點點白色面積，印出兩個小圓餅，用手捏成橢圓形以後貼在眼睛的位置，再用筷子旋轉搓兩個小孔，然後取兩顆黑豆安上去，章魚的眼睛就做好了，把黃色面具搓挑以後繞在手指上，繞一個圈用來做嘴巴，然後我們再做一個其他顏色的帽子，面積先搓一個圓球，再搓一個麵條，繞上去以後把麵條壓扁，最後搓一點黃色麵條綁上去，做好以後貼在頭頂的位置，一個章魚就完成了，然後放到鍋裡邊醒30分鐘，30分鐘以後開火蒸13分鐘。
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