「飯」對人體的作用，就像是「汽油對汽車」一樣，我們常言：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，可見飯在生活中體現出的價值。當然，我們在生活中也總說「早飯要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少」；遵循著這個道理，很多人甚至戒掉了晚餐。總有人認為「堅持不吃晚餐可以長壽」，還有人覺得「不吃晚餐能夠減肥」，然而，這其實都是您各位的「浮想聯翩」。
堅持不吃晚飯的最大好處是什麼？
實事求是地講，不吃晚飯給身體帶來的最大好處其實唯有「省錢」；而且這種省錢是「影響健康下的省錢」。
堅持一個月，甚至更長時間不吃晚飯，除了「變瘦」，還會有什麼結果？
營養素攝入不足—「營養不良」：對於一個人而言，隔4—5個小時就應該及時補充熱量和營養物質。《中國居民膳食指南》推薦成年人單日平均要吃到12種以上的食物，對於穀物類食品、豆類食品、蔬菜類食品等多種食物皆有「每日的推薦攝入量」；如果您將三頓飯變成了兩頓飯，那各類食物的攝入量必然就出現了「減少」，長期堅持下來必然會增加機體患「營養不良」問題的風險。
無論是蛋白質還是維生素C，再或是其他營養物質，缺乏之後都會給身體帶去一定的煩惱，比如消瘦、牙齦出血等問題。
肥胖：沒錯，您各位沒有看錯，就是「肥胖」。「不吃晚飯進行減肥」的方式就是「節食減肥」，而節食減肥減掉的「斤兩」其實都是水分；倘若您一旦恢復正常的飲食，那身體必將以更快的速度「反彈變胖」；長時間不吃晚餐，當您忍不住開始正常進餐之後，身體更容易被「肥胖」侵襲。
傷害你的胃：如果你晚上不吃飯，那當你肚子餓了的時候，腸胃空空，胃酸只能消化並傷害您的胃黏膜，長期下來必然會導致你的胃部出現不適症狀，增加胃潰瘍等問題的發病風險。
因此，你會發現，不吃晚飯給身體帶來的後果皆是「惡果」，不可嘗試，更不可堅持。
哪些人可以適當不吃晚飯？
白天真的吃多了：如果您「某一天」早餐和午餐真的吃了特別多，到了晚上根本不想吃飯，也沒有任何「餓感」，那可以不吃晚飯。但您要注意，這種情況是臨時且特殊的，一般一頓、兩頓可以，多了絕對不行。
肥胖人群：毋庸置疑，「肥胖」是現如今影響大家身體健康的一種主要慢性疾病，它也是高血壓、糖尿病、腫瘤等疾病的危險因素；值得每一個人重視且「敵視」。
如果您已經被肥胖困擾，如果您的「BMI」已經超標，您可以適當減少晚餐的攝入量，用蔬菜、粗雜糧代替一些高熱量食物。
好好吃晚餐，你會更健康：
做到「粗細搭配，葷素搭配」；主食粗細搭配，增加膳食纖維、B族維生素的攝入量，預防便秘等腸道問題；副食葷素搭配，多素少葷，確保營養素的均衡攝入。五顏六色，沁人心脾；一頓好的晚餐，顏色應該更加飽滿，誘人味蕾，讓大家變得更加開心。幹稀搭配，舒適進餐；有幹有稀，給胃部一種舒服的溫熱感。
晚餐，經常不吃有害無利；用智慧就餐，用科學搭配餐食，希望大家的身體都可以健康如初。
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