重慶火鍋節麻辣開燙:萬人火鍋宴燙爽、潮辣音樂節嗨爽

文 | 曹鈺

萬人火鍋宴、好購萬種食材、耍潮辣音樂節、享美食折扣，又是一年「吃好耍爽」的火鍋節麻辣來襲！

16日，第十二屆中國（重慶）火鍋美食文化節暨國際食材博覽會在悅來國博中心開幕。與往屆相比本次火鍋節全新升級，規模更大，更突出行業交流合作、互動促銷和川渝合作。在為期3天的時間裡，一系列精彩活動及促銷優惠，將給市民帶來一場麻辣狂歡盛宴。

大場面，萬人火鍋宴開燙

圖片來源：唐浩/攝

作為重慶獨具特色的品牌節會，本次火鍋節展示面積達到60000㎡、1000餘展位，共有50餘家火鍋企業參展，600餘食材參展商、300餘全國火鍋品牌出席。

活動期間將開展一系列精彩活動，包括1場傳承儀式、1場開幕式、3個展示大區、5場專業論壇峰會、1場技能大賽、3天萬人火鍋宴、2天潮辣音樂節、1場火鍋形象大使選拔大賽，可謂精彩不斷，火力無限。

圖片來源：火鍋節組委會

​作為重頭戲的萬人火鍋宴，將在悅來重慶國博中心北室外廣場「開燙」，來自的全國火鍋品牌將齊集一堂為市民帶來一站式打卡品牌火鍋的體驗。

圖片來源：火鍋節組委會

在現場，不少市民和專業觀眾在逛展的同時，可以同時品嘗展商提供的「火鍋方便杯」或是駐足在展臺前選擇喜歡的菜品現場燙火鍋品嘗。

圖片來源：火鍋節組委會

活動期間，還將開啟火鍋形象大使選拔賽、「2020中國火鍋影響力品牌TOP100」評選、「巴渝工匠杯」重慶火鍋調味師技能大賽、火鍋新技術新產品發布會暨爆品食材優選會、火鍋直播大講堂等活動。

圖片來源：火鍋節組委會

本次火鍋節由往年的「一節」升級為「一會一節」，擴大火鍋產業的交流、對話、交易平臺。

現場齊聚了永佳小天鵝、周師兄、劉一手、朝天門、鍋鍋筵等品牌火鍋，唯怡、張兵兵牛油、湯嫂不老油、重慶啤酒，以及國網重慶市電力公司、農夫山泉、牧哥牛油、馨亞油脂、海科、梅香園、新彥瑾、中科華力、鮮美來、平易糧油、凌翔食品、太太樂、廚芯科技、鑫拾穗、綦江食品工業園等火鍋食材巨頭、基地，億萬級中國火鍋產業鏈規模初顯。

圖片來源：火鍋節組委會

在N4、N6館，聚集火鍋食材、調味品、設備及配套服務等廠商企業，為火鍋節特供創新食材、基地直採、一手貨源，集中展示數十款經過市場及消費者考驗的網紅爆品食材，通過開展食材集採優惠等促銷活動，幫助食材企業拓寬銷售渠道。

另外，更有由重慶市火鍋協會食材專委會特別打造的「爆品食材」專區，集中展示數十款經過市場及消費者考驗的網紅爆品食材，通過近距離展示、體驗，讓採購方無憂採購好食材。

暢狂歡，火鍋節創新生打卡勝地

除了萬人火鍋宴、德莊·天下第一大火鍋、重慶火鍋圖騰柱等標配陣容外，本次火鍋節又增添了新的打卡勝地——由3噸火鍋底料製作的火鍋文化牆引得市民紛紛合影留念，據組委會介紹，秉持節約原則，火鍋牆在結束3天的展示後，將科學回收，杜絕浪費。

圖片來源：火鍋節組委會

此外，矗立在北室外廣場上的火鍋直播間，由重慶火鍋老闆與紅人主播共同入駐，與火鍋節同期向全網推薦重慶火鍋及周邊產品。由創意商家打造的火鍋潮辣市集則匯集到火鍋文創、跨界產品、趣味互動、拍照打卡於一體的文創展，市民在此可以感受新奇的火鍋跨界產品。

圖片來源：火鍋節組委會

在16日~ 17日晚上，主舞臺將開啟「潮辣音樂節」， 江映蓉、唯怡七天使女子樂團、加減樂隊、李波與重慶孩子等知名藝人、樂隊將為市民帶來一場麻辣狂歡。

搶優惠，線上線下「大放價」

火鍋節期間，還將帶來一大波優惠。

現場火鍋店將開啟暢快促銷模式，多個優惠套餐，招牌菜品一應全有，更有重慶純生啤酒免費暢飲等驚喜活動。

火鍋美食大篷車也在火鍋節現場盛大發車，與成都國際美食節聯動，把重慶火鍋的麻辣鮮香帶向成都。

圖片來源：火鍋節組委會

除了線下活動，「線上火鍋節」更將持續3個月時間，美團、大眾點評將開起 「線上火鍋節」專題頁面，集合品牌火鍋店進行「大放價」優惠，把現場火鍋節的熱情延續到重慶全城。

除此之外，抖音、微博還有趣味重慶火鍋貼紙、話題紅包等好禮相送。