我得知我的朋友要來我家做客，我想我會事先做一些美味的桂福朋友，如果我想快速簡單的話，我會考慮做餅乾。。打開冰箱發現剩下的黃油不多了，你必須等黃油變軟後才能做餅乾，太麻煩。看到玉米油的廚房裡，這個應該比黃油好，所以我就用家裡剩下的一罐山核桃做了一個烤盤山核桃餅。
我不知道我是否不去做，但當我這樣做的時候，我知道我的想法是完全正確的，這餅乾是我自己做的先試，他又脆又好吃，又脆又渣，吃起來很好吃，真的很好吃。朋友們來了，都羨慕地看著他們，他們不相信這些餅乾能在家裡做，他們以為是買來的，說好吃。幾塊小餅乾花了我一個多小時才使朋友們高興起來，我心裡真有成就感！
[山核桃酥]
低筋麵粉200g，發酵粉4g，蘇打粉1g，玉米油100ml，糖粉100g，雞蛋1個，核桃適量
【生產步驟】
1、準備好材料
2、將雞蛋和玉米油放入打蛋碗中，用打蛋器攪拌均勻；
3、再加兩次糖粉，用打蛋器攪拌均勻，這樣，糖粉和蛋液就可以充分混合了
4、攪拌至糖粉完全融化；
5、然後，依次加入篩過的低筋麵粉和發酵粉蘇打粉；
6、用刮刀把麵糊變成無顆粒的小麵團；
7、然後將麵團分成大小均勻的球體，這將直接影響成品餅乾的大小
8、用手把每個球壓平，在每個餅乾上壓一個山核桃來裝飾他；
9、放入烤盤，中間留出空隙，放入預熱好的烤箱中間層，在175℃下烘烤15分鐘。
【小貼士】
1、核桃餅一般是用豬油做的，但為了減肥，植物油可以代替豬油，植物油必須與色淡無味，如玉米油，橄欖油或葵花籽油，不應使用花生油；
2、糕點通常是大塊的，我在這裡把他做成一塊脆皮，他除了外形小巧可愛，吃起來也很方便。