種植香菜,如何避免過早抽薹?

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香菜又叫芫荽，具有一股特殊的香味，有不少的朋友，喜歡在喝羊湯的時候，加入香菜進行調味，香菜主要食用，幼嫩時候的植株，一旦香菜出現了抽薹，香菜的味兒，就變得沒那麼清香了，而是多了一種像似「臭大姐」發出的味道，許多人就不愛吃了。種植香菜，防止香菜抽薹，是有利於提高香菜經濟效益的。種植的香菜為啥會抽薹呢？

香菜具有耐寒能力較好，在黃淮地區，冬季露地越冬的香菜，在不加任何保護措施的情況下，就可以安全的越冬。香菜的耐寒能力，超過耐熱的能力。採取適當的栽培措施，在春夏秋冬四季都可以進行種植，香菜經過低溫春化，就容易出現抽薹，香菜在長日照種植地區，引進了短日照品種。日照的長短改變了香菜的生長規律，香菜的生殖生長明顯的優於營養生長，香菜就過早的出薹了。經實驗發現，香菜，經過越冬之後採摘的香菜種子種植之後，比較耐抽薹，而春夏種植的香菜，出種子之後採摘留為種子，在種植的香菜，就容易出現，生殖生長早熟，營養生長過慢，對香菜的種子形成有利，結果就造成抽薹早。香菜容易出現抽薹，我們如何選擇種植呢？

1，選擇抗病，耐抽薹的香菜品種。如果種植香菜，主要在市場上銷售，應選擇比較耐抽薹的香菜品種，比如，澳洲四季香菜，大葉香帥品種香菜，荷蘭耐抽苔香菜，米蘭香菜，四季大葉香菜等品種為好。一般本土小葉型的品種耐抽薹能力稍差，但香菜的香味兒較濃厚。總的來說，香菜種植應選擇適應性比較廣，生長勢比較強，具有很好的耐寒能力，抽薹晚，質嫩葉綠。

2，為香菜提供優質的土壤營養條件，香菜喜歡冷涼的氣候，潮溼的土壤，肥沃的土地，香菜從種植到出苗之後，如若是缺乏水分，容易出現出苗差，出來的苗容易形成老小苗，香菜主要收穫幼嫩的莖葉，因此，氮肥的缺失，容易讓香菜不開個，生長緩慢，出現提前抽薹的現象。因此，種植香菜，每畝地應施用高氮高鉀型複合肥50公斤左右，適當補充尿素15公斤左右。充分腐熟的農家肥或者是畜禽糞便，均勻撒入田間，進行旋耕。

3，選擇播種的時間，適宜香菜生長的溫度一般在12至20度。一般秋季播種，第2年春季收穫，播種的時間在國慶節前後，春季種植香菜的時間一般在3~4月份。大約經過5~6周的時間，香菜就可達到上市的標準，大蒜間套香菜，可與大蒜同期播種，經過越冬之後，第2年春季收穫。

4，澆水與施肥，香菜喜歡潮溼的土壤，在香菜的生長期間，經過勤觀察，遇旱及時澆水，同時可用芸苔素內酯+0.3%磷酸二氫鉀水溶液進行噴灑。

5，採收，一般香菜長至25~30公分就可進行收割。從香菜出苗，一直到收割，春季大約需要35~40天左右。秋季露天種植要經過漫長的冬季，一直到春季才可以收穫。好了，今天的分享就到這裡，歡迎關注，有喜歡的朋友點個讚再走吧。