江蘇睢寧發現一座漢代時期的墓葬，墓中出土一幅"牛耕圖"；圖中出現兩隻黃牛抬著一隻橫槓在耕地，專家解釋，這就是傳統農業中重要的耕種方法——二牛抬槓；這個技術一直沿用了上千年；在徐州一帶，不止出土"牛耕圖"，還發現大量跟當時跟農業相關的文物；專家通過研究、對比史料，發現了一個歷史事實；這是怎麼回事呢？下面我們來看看！
2002年，江蘇徐州考古研究所在睢寧發掘出一座漢墓，其墓門向南，一共有9間墓室；包括長2.6米、寬1.9米的前室，前室東西兩側各有一間耳室，均長1.95米、寬1.17米；然後還有中室、東側室；中室的西壁和側室的東壁上，還分別建造有一間小耳室；整個墓葬跟迷宮一樣！
墓中出土了大量珍貴有研究價值的文物；最特別的是一件銅縷玉衣；在漢代，天子和諸侯王的專用殮服，是金縷玉衣，它是由金絲將一片一片的玉連綴起來，穿在身上走向陰間，一來象徵身份、一來當時人們相信玉能保存屍身不腐朽；睢寧漢墓主人身穿銅縷玉衣，說明了他的等級，應該是高級官員。
墓中還出土一幅"牛耕圖"，有兩隻牛正抬著一根橫槓在耕地，圖中反映的是最早的"二牛抬槓"；"二牛抬槓"是我國早期農耕的主要形式，也稱"二牛三夫"耕作法；操作時，兩頭牛相距約七八尺，中間抬一橫"槓"，"槓"後接續轅犁，即耕犁，耕地用的工具；需要一人牽牛；一人坐"槓"上，用腳踏耕犁；還有一人在後面掌握平衡；二牛三人的這種也稱為"耦犁"技術，而二牛一人的稱為"犁耕"，它們不僅極大提高了耕作效率，而且用犁起壟後，可以使間苗工作易行，既便於中耕除草，又可以在播種時節省種子；這種耕作方式沿用了很多年，至今仍可在雲南及西北少數民族地區的一些地方見到。
兩漢是徐州社會經濟發展中的一個輝煌的時期，而作為社會發展重要支柱的農業是呈現這一輝煌的基礎產業；首先，徐州地區自然條件非常好：水資源豐富、土壤肥沃、氣候較為溫和；加上周朝就已經有的的"重農風俗"及漢朝統治者實行的一些優惠政策等，都促進了徐州漢代農業發展。
漢政府比較重視推廣新農具，據《漢書·食貨志》寫道：" (趙) 過史教田太常、三輔、大農， 置工巧奴與從事， 為作田器。"漢代農具的生產主要是依託當時發達的冶鐵技術；據《鹽鐵論·水旱篇》記載："農， 天下之大業也， 鐵器， 農夫之器也。"鐵質農具的推廣使用是漢代農業迅速發展的一個標誌。
除此以外，漢代還非常重視水井的建設；種類有陶圈井、石砌井、磚井等；徐州地區水井的形制與構造複雜、鑿井技術高超；而且在當地出土的漢代庖廚宴飲圖中，均有用軲轆從井中汲水的畫面；水井除了方便廚事，還使得灌溉更加方便，如此一來，促進了農業生產。
如前文所述，徐州地區自古以來氣候宜人，非常適合農作物生長；據專家考證，在漢代，這裡已經有水稻、小麥、粟、黍等穀類的大面積種植；《漢書》《後漢書》中也提到，徐州地區種植麥、蕪菁等糧食作物；還有棗、桃、梅、杏、酸棗、李、慄子、芹菜、葫蘆等水果和蔬菜類作物；綜合以上考古發現，反映出徐州一帶在漢代時期已經有相當發達的農業。
【參考資料：《漢書》《後漢書》《鹽鐵論·水旱篇》等】