隨著現代人們的生活條件日益提高，大魚大肉不再是富裕的表現，想吃就吃，飲食不節制，生活沒規律，催生出了第四高，尿酸高。對於這種慢性代謝性疾病，飲食控制變得非常重要，一定要控制嘌呤的攝入量。
如果放任尿酸高不管不顧，那麼最終就會導致痛風，而痛風一旦發作起來，那可真是痛不欲生。預防痛風最好的辦法就是控制體內尿酸水平，大家都應該清楚痛風病人是不適宜吃海鮮，動物內臟等一些含嘌呤高的食物的，所以有不少痛風病人就會覺得只要不吃肉，吃蔬菜就應該沒問題。可事實是，有些蔬菜同樣含有很高的嘌呤，吃多了也會導致尿酸值升高，引發痛風。
在生活中一定要儘量避免食用以下蔬菜：
1、蘆筍
蘆筍想必很多人愛吃吧，富含維生素B和硒，營養價值高，吃起來又脆嫩爽口，正常的人多吃會增加身體抵抗力，延緩衰老，但是痛風病人吃則會加重病情。因為在100克蘆筍中就含有大約150毫克的嘌呤，過多食用會導致體內尿酸值飆升，所以不適合尿酸高的人食用。
2、紫菜
紫菜蛋花湯是很多人愛點的一道湯菜，但是紫菜含有很高的嘌呤物質，每100克就高達400毫克，且嘌呤又愛溶於水，加上紫菜湯煮的時間比較長就容易導致嘌呤含量增高，所以痛風病人還是不要吃得好。
3、菌菇類
菌菇類食物都是含有很高嘌呤物質的，如果食用過多，會造成體內尿酸值超標，所以哪怕你再喜歡吃菌菇類蔬菜，也要管住嘴。
知道了不適宜痛風病人吃的蔬菜，現在我們看看哪些食物有助於穩定體內尿酸值，幫助排出多餘尿酸。
5種降尿酸飲品，可以經常喝
1、魚腥草
魚腥草別看其貌不揚，藥用價值卻是很高的，可是痛風的剋星。痛風病人不妨平時用魚腥草泡水喝，這樣可以降低體內尿酸濃度，幫助排出體內多餘尿酸，預防痛風發作。菸民們也可以經常吃些魚腥草，有利於清肺毒。
2、蒲公英
蒲公英可是天然的消炎藥，可以消腫化結，清熱解毒，祛溼利尿，經常喝點蒲公英泡的水有助於穩定體內尿酸水平，緩解痛風症狀，還可以改善皮膚發炎等一系列炎症。管住嘴，堅持喝蒲公英水還有助於尿酸值恢復正常。
3、金錢草和車前草
金錢草和車前草是利尿排石常用的中草藥，經常被同時用來泡水，稱為兩草茶。痛風病人可以每天用15克金錢草和15克車前草煮水代茶喝，這樣有利於排出體內多餘尿酸，清除尿酸結晶，恢復體內正常的尿酸值。
4、芹菜汁
芹菜可不僅只是降血壓有效，也可以控制體內尿酸水平的。芹菜含嘌呤低，每天喝點芹菜汁有助於控制尿酸值升高，對於預防痛風很有好處。
5、菊苣梔子茶
菊苣梔子茶是一種多種植物配伍的藥茶，排酸效果很不錯，大家不妨一試。
總之，痛風病人除了要控制飲食，多喝上述5種飲品以外，還要保持適度運動，這樣才可以很好的預防痛風的發作。