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豬肉片怎麼炒才好吃?大廚教你一招,炒好的肉片又香又嫩還入味!
豬肉片怎麼炒才好吃？大廚教你一招，炒好的肉片又香又嫩還入味！豬肉是我們日常飲食生活中，最常吃的一種肉類食材。今年的豬肉價格比往年要貴很多，但是，不管豬肉價格有多高，也無法阻擋人們愛吃豬肉的熱情。豬肉有很多種烹飪方式，不過，在眾多的做法當中，最受歡迎的一種做法就是爆炒了。將豬肉切成薄厚均勻的肉片，然後搭配青辣椒一起下鍋爆炒，不僅香辣美味，而且下酒下飯吃非常的過癮。爆炒豬肉片，看似做法很簡單，實際上也有很大的講究。很多人平時在家炒出來的豬肉片，吃著不香不嫩不入味，其中最大的原因是，沒有掌握炒肉片的烹飪小技巧。
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做辣椒炒肉,辣椒和肉哪個先炒?分享正確做法,香辣下飯,真好吃
導語：做辣椒炒肉，辣椒和肉哪個先炒？分享正確做法，香辣下飯，真好吃自從有了孩子後，發現時間總是不夠用，每天忙忙碌碌，還要把家人都照顧好，做菜方面更要快速、好吃、營養，想要滿足這幾個方面，不得不掌握幾道拿手的快手菜，其中辣椒炒肉，樣子普通，卻非常受歡迎，家人都很愛吃，香辣下飯，每次做飯有這道菜能多吃一碗飯。有人愛吃這道菜卻不會做，每次炒好後，辣椒吃起來要麼太軟，要麼吃起來有生味兒，肉吃起來也不軟，有些發柴。
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炒包菜發黑還不脆?大廚:教你一招,這樣炒包菜太香了
大廚：教你一招，這樣炒包菜太香了常言說：「唯有愛與美食不可辜負「，最好吃的菜不在於它的食材有多麼的昂貴，而在於是否用心，在我心中，最好吃的菜莫過於媽媽做的菜了，小時候媽媽做的西紅柿炒蛋、酸辣土豆絲、手撕包菜，都是再普通不過的家常菜了，可是吃起來感覺比肉還好吃。
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辣椒炒肉怎麼炒最好吃?
首先要準備：五花肉100克，青辣椒400克，蔥薑片10克，味極鮮5克，老抽5克，鹽2克，味精2克，白糖1克，料酒2克，蠔油少許。先把五花肉切成薄片兒。青紅辣椒洗淨切成菱形塊備用。起鍋燒油，先把鍋潤一下，然後放少許油，放入五花肉煸炒至五花肉吐油，放入蔥姜煸出香味兒，烹入料酒，然後放入切好的青椒菱形塊兒繼續煸炒，煸炒至青椒翠綠，放入味極鮮和老抽，蠔油，然後加入，鹽，味精，白糖調味兒。翻炒均勻即可。要點：五花肉煸出香味後再放入蔥姜煸炒。這時候不能放醬油，老抽。
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炒土豆絲,怎麼炒出來酸辣脆爽?小妙招教給你,土豆亮麗爽脆好吃
炒土豆絲，怎麼炒出來酸辣脆爽？小妙招教給你，土豆脆爽又美味，隨便炒都好吃土豆是大家在飲食經常吃到的一種食物，在北方一些地方，土豆也當主食來吃。小小的土豆，大大的營養，裡面含有大量的營養成分，營養價值卻一點不低。人體適當吃一些，好處多多。
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大叔教你酸豇豆炒肉,酸辣味美,簡單易學,超好吃
每年的七八月份，豇豆價格最為便宜，今天我們就來做一些豇豆的家常做法，一般材料準備好後幾分鐘就可以搞定，味道辣鹹鮮美，讓你胃口大開，非常好吃的下飯菜。為了不浪費這麼好的食材，大叔家裡人用了各種方法做豇豆：曬豇豆乾，醃豇豆都是快速消滅豇豆的好方法，特別是醃製的酸豇豆製作肉末酸豇豆那可是黃黃家的下飯神菜。
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豆角炒肉半生不熟?別再幹炒了,飯店大廚教你一招,便捷又美味
在所有家常菜中，豆角和茄子一樣，都屬於很難炒熟，很難炒好吃的素菜。春夏季節，正是吃豆角的好時候，但怎麼樣才能將它做入味呢？要想避免豆角半生不熟的尷尬，那就別再直接幹炒了。擁有多年經驗的飯店大廚教你一招，保管做出來的豆角炒肉便捷又美味。
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農村媳婦教你「燒腐竹」,這做法比肉都好吃,很多人都不會炒
那麼，腐竹怎麼做才好吃呢？炒肉，素炒，燙火鍋，涼拌，做湯似乎都不錯。今天我們來分享一道腐竹家常好吃的做法：口感勁道，柔軟爽滑，比肉還好吃。【做法】1.準備一個圓青椒，切成菱形配色。小米辣椒幾個，切成片，和青圓椒放在一起，提前泡發的木耳，清洗乾淨後也放在一起。
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美食家常菜推薦:紅燒排骨,臘腸炒豆乾,辣椒小炒肉,好吃又營養
哈嘍，大家好~今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。
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這樣炒黃豆芽,脆爽可口,簡單又好吃,幾分鐘就搞定
黃豆芽是我們生活中很常見的一道食材，在我們這裡最常見的吃法其實是作為很多大菜的墊底菜，比如煮魚、煮肉片之類的就喜歡在碗下面放一些豆芽，這樣有葷素搭配吃起不會過於油膩。作為炒菜來說，我們一般就是素炒，不會加肉以及其它太多配菜，這樣才有豆芽的脆爽口感和清香味。其實這菜做法很簡單，最直接家常的做法做出來就很好吃。
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教你家常豆豉炒辣椒,好吃又下飯的家常菜,味道香辣,太美味了
不過白粥之所以出鏡率如此高，還在於奶奶精心準備的小配菜——豆豉炒辣椒。 江西人素愛吃鹹酸富辣的口味，豆豉經過油鍋後其本身獨有的香氣愈發撩人，辣椒加入鹽和少量油煸炒後不僅看上去清秀如初，也將其辣味釋放融入進豆豉中。
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教你好吃的絲瓜腐竹炒肉,做法簡單,味道清新,全家都愛吃
青綠的絲瓜能給這38度的高溫下調2度，能感受到一絲絲涼意，腐竹特有的豆香能牽引你到陰涼的大樹下乘涼，鮮嫩的肉香味徐徐飄過，這感覺仿佛和熱量魔鬼說再見。肉改刀切片，然後加少量的鹽，少量的雞精，1勺生抽，1勺花生油攪拌均勻，然後加1勺澱粉攪拌均勻，攪拌好後用保鮮膜蓋好，放冰箱，現在天氣熱，容易變質，要用的時候再取出來，醃製過的肉才更入味，也更滑嫩，更好吃。第二步：起鍋熱油。油溫6成熱下腐竹。
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大廚教做皮肚炒黃豆芽,牢記3個竅門,鮮香美味,簡單好吃又下飯
大廚教你一道簡單的家常菜，皮肚炒黃豆芽，牢記3個竅門，跟著步驟做，鮮香美味，爽口開胃，好吃又下飯，家人都愛吃。我呢，米飯中一拌，低頭大快朵頤起來，開胃下飯又好吃，怎麼都吃不夠。家常小炒皮肚炒黃豆芽，簡單易做，營養美味，吃起來口感亦是相當的爽脆，特別適合作為夏季餐桌上的開胃下飯菜。而且，這道菜做起來幾乎沒什麼難度，只要選擇並泡發好優質的皮肚，哪怕廚房小白，也能在十分鐘內做出地道好吃的這道美味。
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大叔教你豇豆炒肉絲,香氣撲鼻,簡單下飯,非常好吃
做幹煸豇豆，雖然最終成品也是幹扁扁的，但是也得有水靈靈的豇豆做出來才好吃，不然，你就等著浪費一盤硬鏘鏘的炸幹皮去吧。話不多說，今天大叔下廚房教你做豇豆炒肉絲，希望你吃得開心~酸豇豆/肉絲/老抽/生抽/料酒/青椒/醋1、首先把酸豇豆泡下水洗幾遍去去鹽分切成小段，青椒切成絲，肉切成絲，鍋裡點油，放入肉絲煸炒出油，放入酸豇豆繼續煸炒，炒1分鐘左右放入一點水繼續翻炒；2、然後把炒到酸豇豆變軟，水分幹了放入適量的生抽
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家常茼蒿炒豬皮怎麼炒才好吃?三個竅門,軟糯脆嫩,鮮香美味下飯
用最簡單的食材做出最好吃的家常菜，大家好，我是放飛童心。今天給大家分享一道「茼蒿炒豬皮」的家常做法。「家常茼蒿炒豬皮怎麼炒才好吃？三個竅門，軟糯脆嫩，鮮香美味下飯」。不過，母親最喜歡燉那一鍋鍋的椒子醬，地地道道的徐州土味小吃，涼了以後反覆加熱最是美味，尤其那帶皮的五花肉，經過那麼幾輪，又香又酥以致入口即化，特別的好吃，慢慢地竟然不知不覺的愛上了吃豬皮。豬皮的家常吃法不少，不過，在徐州最常見的除了各種小炒之外，無外乎椒子醬和皮凍，都是深受老人和孩子們喜愛的吃法，軟糯Q彈，享受美味的同時，吃起來還不費勁。
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洋蔥怎麼炒?大叔教你洋蔥炒芹菜,鹹香味美,簡單易做,超級下飯
如果你想起的是切洋蔥時的淚水，那是一個經常做飯的人，當然你也可以不是上述這種人，那你是吃漢堡的時候恨不得讓服務員多加片洋蔥的人呢，還是一定要先把洋蔥挑出來再下口的人呢？相信大家洋蔥炒蛋都吃過吧，不過美美以前都只是單純的洋蔥炒蛋，而且洋蔥切得太大塊了，炒起來就不容易熟了，也沒有搭配其他炒。這次大叔搭配了芹菜，洋蔥也切細了一些，沒想到味道真不錯。
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香辣下飯的青椒炒肉在家做,好吃美味,多吃兩碗飯
香辣下飯的青椒炒肉在家做，好吃美味，多吃兩碗飯今天開始每天給大家分享一道家常菜的做法，讓已經復工獨自居住的朋友們也能吃出濃鬱的「家」的味道。本道菜品用到的辣椒很多，不愛吃辣的朋友們可以用普通的菜椒代替。
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以後不要把這個倒掉了,和辣椒炒,醋和鹽都省了,炒一盤都不夠吃
辣椒是我們餐桌上的"常客"，不管做什麼菜都會用辣椒來提味。經常的也會拿辣椒炒個什麼菜來吃，青椒炒肉，炒土豆片，炒豆皮等等。我做菜的時候要是發現家裡面沒有什麼菜了，就會用辣椒炒點什麼來湊個菜。像是家裡人最近沒有什麼食慾，需要吃點辣味菜我就會動手給他做這個吃，立馬吃兩碗米飯。
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炒包菜時,有人先焯水有人直接炒,都不對,教你正確做法,太香了
炒包菜時，不要直接下鍋炒，多加1步，包菜鮮嫩爽脆口感好！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。最好吃的菜就是家的味道，一盤簡單的家常菜不經意間就能抓住你的胃，像酸辣土豆絲、手撕包菜、西紅柿炒雞蛋等等，普通的不能再普通，味道卻是多數人最愛，您最喜歡哪道家常呢？
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炒豆角時,先焯水還是直接炒?大廚:都錯了,這才是正確做法
推薦語：炒豆角時，有人焯水，有人直接炒，都不對，大廚教你炒豆角技巧，特好吃！豆角，是全國普及最廣的一種蔬菜，一年四季都可以買到。它富含蛋白質和胡蘿蔔素，營養價值高，口味鮮嫩。下文轉載自作者：宋茜愛吃魚六月份還有幾天就過完了，天氣變得越來越熱，吃飯時沒有多少胃口，給大家推薦多吃豆角，它在這個季節大量上市，翠綠的顏色，夏天裡看起來很清新，吃起來特別有食慾，一到夏天，我家三天兩頭要吃一次豆角，可以做出不少美食，比如用豆角做餡料，包包子，包餃子，做豆角餅，還可以豆角炒肉，豆角炒雞蛋等等，不管怎麼做都好吃，我最愛的做法是炒豆角，簡單又清淡。