今天給大家分享一下這道，香掉鼻子，鮮香嫩滑無敵好吃的「孜然牛肉」吃起來超級過癮，肉質嫩滑，香辣美味，比燒烤還要好吃，做法也是簡單易學的，話不多說，我們開整。
首先我們準備需要的材料：牛肉300克，大蒜5瓣拍碎切末，生薑2片，小蔥2根切小段，白芝麻少許。
調味料油，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，鹽，生抽，蠔油，料酒。
然後我們來調一個料汁，空碗中放2湯勺生抽，一勺料酒，一勺蠔油，一勺孜然粉，一勺胡椒粉，一勺辣椒粉，少許的鹽（也可以不放）然後我們把牛肉洗淨切片扔進料汁裡，抓拌均勻，醃製半小時左右。
然後我們起鍋燒油，少許的油，油熱倒入蔥姜蒜爆香，然後放入醃好的牛肉，翻炒幾下牛肉熟透，撒上孜然粉，辣椒麵，少許白芝麻，翻幾下就可以出鍋了。
好了，今天的「孜然牛肉」就給大家分享到這裡了，喜歡的朋友們可以跟著做一下，好吃別忘了關注，我每天都會給大家分享不一樣的家常美味呢！