楚天都市報11月28日訊（記者滿達）做早餐時挑了個頭最大的雞蛋，打開蛋殼發現裡面竟還藏了一枚小雞蛋。28日上午，在洪山區城開青菱城市花園小區，丁先生和母親稱，這種「蛋中蛋」，還是第一次碰見。
丁先生介紹，他的母親前幾天從超市買了一排紅殼雞蛋。28日早上，她起床給家人做早餐，挑選了一枚個頭最大的雞蛋，準備做煎蛋。當母親敲開蛋殼，將蛋液倒入碗中，發現裡面竟然還有一枚異形的小雞蛋。「蛋裡面竟然還藏著蛋，太稀奇了。」丁先生說，他特意將這枚小雞蛋保存起來。
28日上午，楚天都市報記者在丁先生家看到，這枚雞蛋呈長條狀，外殼為紅色，顯得比較小巧。丁先生說，他不知道這枚小雞蛋是否具有研究價值，所以並沒有將蛋殼敲開，而是暫時保存起來。「以前只見過雙黃蛋，第一次見到『蛋中蛋』還是有點激動。」丁先生說。
華中農業大學動物科技學院俸豔萍副教授介紹，母雞在產蛋過程如產生應激反映，使已經形成的蛋又倒流回到輸卵管的上部，等到這個成形的蛋再度下移時，又被裹上了蛋白、蛋殼等，於是就形成了蛋中蛋。這種蛋雖然少見，但並沒有什麼特殊的研究價值。
【來源：楚天都市報】
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