自打上學以來,女兒中午都是住午託,早送晚接,每天只在家吃早餐和晚餐;可自打經歷了一段時間的網絡教學,今年再開學,她就提出了中午回家的要求來。
女兒提出的這個要求,也不是多過分,作為家長自然是一點兒不帶磕巴的同意了,不過就是大人辛苦一些,做好一日三餐,並一天八趟接送罷了。
每天中午放學回家的路上,女兒都會猜,當天中午給她做的是什麼午餐,就像是摸瞎潘多拉的魔盒一樣,無比期待。
不過北海這兩天是颱風天,連續三天都是大風大雨,讓人連買菜的想法都沒有了,所以家裡冰箱的存貨幾乎全耗光了。
所以對今天的午餐,我也很好奇,不知道爸爸會給女兒做個啥。回到家一看,沒想到爸爸竟然搬空冰箱,「糊弄」這齣倆菜出來,不但顏值高,營養全,味道看起來也不差。
素炒西蘭花木耳
西蘭花內所含的營養非常豐富,長期食用還能增強免疫力,所以我經常買,當然還有一個原因,那就是女兒愛吃。
木耳呢,也是家中常備,炒菜涼拌或者煮湯的時候泡發幾朵,非常方便,當然了,木耳的營養也特別高,能養胃、能通便、能清肺、能健腦、能補血,能益智等等可多了。
西蘭花和木耳的搭配,那就是頂流營養的強強聯合啊,而且做法還特別簡單。
首先,把洗淨的西蘭花和木耳,先行焯水,瀝水盛出備用;然後,倒入爆香了蒜米的炒鍋中進行翻炒,炒勻後,調入食鹽和少許蠔油,素炒西藍花木耳就做好了。
沙拉
拉沙,我覺得拉沙就是我們中國的拌涼菜,自然和拌涼菜一樣,根據冰箱現有的食材搭配,根據個人所要求的顏值、營養等進行製作,不會拘泥於一種形式。
紫色的紫甘藍切絲,擠一些沙拉醬,在煮個雞蛋剝倆蝦,不需要廚藝就能做的簡單沙拉,營養全面顏值高,女兒一眼看到,高興的眼睛都眯成了月牙。
吃飯這件事兒,圖的,不就是一個高興嘛!
因為兩個大人沒胃口,不想吃午餐,所以今天的午餐就女兒一個人吃,不過本著生活要有儀式感的前提,倆大人也坐下陪她一起吃,吃柚子。
現在正是柚子成熟的季節,市場上常見的柚子有三種,分別是蜜柚,手掰柚子和紅心柚。
柚子內富含豐富的維生素群、膳食纖維、以及能幫助人體吸收鈣、鐵等微量元素的營養物質,是我們都喜愛的一種水果。
廣西是盛產柚子的地區,其中以容縣沙田村的沙田柚最為有名,我買的這個柚子,就是水果店老闆大力推薦的沙田柚,香甜可口,水分十足,很是美味。
今天的兩個菜,都是做法非常簡單,並在保證營養的基礎上,花樣搭配顏值高,而且味美好吃的菜餚,非常符合女兒對飯菜的要求,吃了個精光。
所謂:女兒一個人的午餐,爸爸「糊弄」做倆菜,顏值高營養全,做法簡單
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