我周圍不少上班族，他們的午餐時間短的半小時，長的也不過一個半小時。問過他們午餐怎麼解決？他們的回答不是食堂就是外賣，吃都吃膩了。
我也是上班族，還好，我們的午餐時間是一個半小時，這段時間足夠我下班趕回家準備午餐了。我通常會用20分鐘做好午餐，有主食也有菜，簡單營養還有滋味，而且吃完飯，還不耽誤我休息一下再去上班呢。
這次做的午餐主食是油煎餛飩，菜是蒜香西蘭花。合理利用好時間，做起來很快的。
餛飩是我提前包好凍在冰箱裡的，想吃時隨時拿出來，不用化凍，直接煎一會兒就可以吃了，一盤正好夠吃還不浪費。
至於西蘭花，更省事，它是特簡單的快手菜，要是午餐吃，可以早上出門上班前先洗淨汆燙好，回來5分鐘就能炒一盤。清淡爽口的西蘭花，再加上一盤油煎餛飩，吃得飽還滿足。
油煎餛飩
準備材料 ：豬肉餡，餛飩皮，蔥，姜，料灑，生抽，鹽，五香粉，花生油，芝麻油，麵粉
具體做法：豬肉餡中倒入生抽、料酒、鹽、五香粉、芝麻油和10克花生油攪勻，再倒入剁碎的蔥薑末，再次攪勻醃製一會兒，準備好適量的餛飩皮；取適量的餡料放在餛飩皮的中間，餛飩皮的一個長邊和一個短邊各抹一些水，將餛飩皮對角折過來，邊緣按壓緊實，使麵皮貼合在一起；兩個角向前折過來，捏在一起，一個餛飩就包好了；依次包好其它的餛飩，擺放在鍋拍上；把多功能料理鍋取出插上電源，底部刷一層食用油，把餛飩一個個擺在上面，開小火煎；碗中倒入3克麵粉，再倒入大半碗清水，攪勻調成較稀的麵糊水，倒入鍋中，蓋上鍋蓋，轉成中火煎；等水分快幹時，轉成大火收汁，就可以盛出開吃了，好香呀。
蒜香西蘭花
準備材料 ：西蘭花，蔥，大蒜，幹紅辣椒，生抽，鹽
具體做法：用小刀將西蘭花的根部切掉，切成小朵，放在盆中，加入半勺鹽，浸泡10分鐘，然後再衝洗乾淨；鍋中燒開水，撒上少許鹽和幾滴油，把西蘭花倒入汆燙變色後撈出過涼水，然後撈出控幹水分；蔥切蔥花，大蒜切成薄片，幹紅辣椒切成段；鍋中倒入花生油，把蔥花蒜片和幹紅辣椒倒入炒出香味；倒入西蘭花大火翻炒均勻；倒入生抽翻炒均勻，最後再加鹽調味即可。
您也是上班族嗎？午餐是如何解決的？如果不知道如何吃，可以來看看我的文章哦，裡面有不少飯菜的做法，學會了可以回家自己做，比吃食堂和外賣健康多了。