孝感因東漢孝子董永賣身葬父、行孝感天動地的故事而得名，素有「湖北孝文化之鄉的稱號。而這裡的麻糖、米酒文化.也有著源遠的歷史。孝感的翰林雞、二河三蒸、雲夢魚面、豆油藕卷、荷月酥等美食，更是聞名遐邇。
孝感米酒
是當地具有年歷史的名酒。孝感米酒選用當地優質糯米，加入米酒麴，經發酵釀製而成。成色好的米酒，米散湯清，白如玉液，香氣襲人，入口甜潤爽口，營養豐富，老幼皆宜，深受人們的喜愛。尤以「神霖牌」米酒最為著名。
孝感麻糖
是孝感最著名的特產，以香、甜、薄、脆的獨特風味，名遍大江南北。「孝感麻糖真香甜」，這是人們對它的普遍評價。
雲夢魚面
是用麵粉和魚肉為主料製作而成的食品，因主產於雲夢縣而得名。因其白如銀、細如絲，營養豐富，故又稱銀絲魚面、長壽麵。相傳，很久以前，雲夢城北的山下，住著一位聰明的王ㄠ姑娘，她在做麵條時，將鮮魚剁成肉泥和進麵粉中，做出了第一碗味香鮮美的魚面，並將此技法傳授給了當地鄉親，使得雲夢魚面廣泛流傳開來。
翰林雞
是安陸市太白酒樓烹製的一道名菜。此菜之名，是取自詩人李白曾供職翰林一職之意。肉香味美，誘人食慾。
二河三蒸
是漢川市田二河鎮的傳統菜餚。源於沔陽三蒸，由清蒸、炮蒸、粉蒸組成。清蒸以蒸魚為主；炮蒸以蒸泡發的乾菜為主；粉蒸的菜餚中，以蒸藕、蒸芋頭為最。
其他名吃
沙子饃、漢川荷月酥、熱乾麵、應城扒肉、雲夢生爆鱔魚卷、漢川榔頭蒸鱔魚、酥餅、蔥擔角、宮廷烤雞、豆油藕卷、泥鰍湯、應城麻花桂魚、幹撥魚筒等