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美食情報丨跑遍全日本走訪了9500間拉麵店,推薦東京新宿必吃的三家!
這一次由曾獲得日本知名節目電視冠軍拉麵王——跑遍全日本走訪了9500間拉麵店，吃下13600碗拉麵的山本剛志先生，給大家介紹新宿西口區域中，受國內外饕客們喜愛、時常大排長龍的三家人氣拉麵店！很久以前新宿的拉麵店都以東口為據點，但西口車站附近的「滿來」、「若月」等等的老牌拉麵店最近也相當受歡迎。
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日本名店推「無豬肉」豚骨拉麵 瞄準伊斯蘭市場
【文/觀察者網史雨軒】 豬骨拉麵不用「豬」的話，會是什麼口味呢？日本一蘭拉麵（一蘭ラーメン）準備開設一家完全不用豬肉的「豚骨拉麵」分店。 據臺灣《聯合報》12月20日報導，為進軍清真市場，一蘭拉麵將開發「100%無豚拉麵（豚即是豬）」，明年將在東京西新宿店舉辦盛大試吃會。
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日本名店推「無豬肉」豚骨拉麵 瞄準清真市場
【文/觀察者網史雨軒】豬骨拉麵不用「豬」的話，會是什麼口味呢？日本一蘭拉麵（一蘭ラーメン）準備開設一家完全不用豬肉的「豚骨拉麵」分店。據臺灣《聯合報》12月20日報導，為進軍清真市場，一蘭拉麵將開發「100%無豚拉麵（豚即是豬）」，明年將在東京西新宿店舉辦盛大試吃會。
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「新宿吃什麼_拉麵篇」嚴選新宿13家人氣美味拉麵店
去日本吃拉麵你只知道「一蘭」嗎？其實日本很多拉麵小店的出品也非常不錯，新宿一帶有超過200家拉麵店，可以說是東京的 「拉麵激戰區」之一。當中不乏一些當地拉麵達人極力推薦或登上米其林推薦的一些拉麵名店，喜歡拉麵的朋友們一定不能錯過。事不宜遲，現在馬上分享給大家。文中介紹的店名直接用日語表示，方式大家複製搜索。
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【東京美食】意外美味的「煮幹」系拉麵in新宿
好吧，當時已經飢餓無比，不想等了，去找另一家吧！ 最後來到這家以「煮幹」湯底為主打，名叫「鈴蘭」的拉麵店。 至於什麼叫「煮幹」？ 之前小T有分享過一篇關於日本拉麵簡單知識的文章，感興趣可以跳轉至 ↓ 《》 到店時不僅不用排隊，而且只有零散4、5位客人，小T的羊群效應出來猶豫了一下。
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關西第一家100%不使用豬骨的一蘭拉麵 豚骨拉麵不再是唯一選擇
日本人氣拉麵專門店「一蘭」相信大家都不陌生了，不過100％不使用豚骨的一蘭拉麵，大家有聽過嗎~ 全新的「100％不使用豚骨的拉麵專門店一蘭」使用的是獨家研發的雞湯底與特別烹製的牛五花，完全不含豚骨與叉燒，原本只能在東京西新宿店才能吃的到，上個月8號在大阪難波也終於千呼萬喚始出來了~
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新宿美食|面屋海神爆贊特色飯糰拉麵,香醇的海鮮魚骨湯頭
這次又再次來到在東京最愛的購物景點新宿車站，新宿的美食都已經快被我吃到已經開始往異國料理發展了，剛好這天忽然很想吃拉麵，但是新宿一帶的豚骨拉麵一蘭拉麵、柚子拉麵Afuri、山頭火等名店都吃過了，又想吃些比較清淡不會重油重鹹的拉麵，便查到這間在網上人氣很高的海鮮魚骨拉麵「
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日本拉麵大賞之新宿篇,看完真的好餓!
想必關注日本的同學們，想必都知道日本人非常的熱愛拉麵，不僅僅是湯汁的拉麵，還有沾著汁的涼麵都非常受人喜愛哦。作為資深拉麵愛好者，下面小編為大家盤點新宿人氣的五家店哦！（排序不分先後）えびそば 一幻第一家就是有名的一幻拉麵！一幻拉麵本店坐落在北海道札幌，與傳統豚骨拉麵不同，一幻主打蝦油拉麵，蝦油的基礎上還可以選擇鹽味，醬油味和味增味道哦！喜歡蝦的朋友們千萬不要錯過！
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新宿那些24小時營業的拉麵店,半夜餓了也有地方吃飯
新宿可以說是東京最大的交通樞紐，很多去東京旅遊的人都會選擇在這個區域的酒店住宿，下面介紹幾個24小時營業的日本拉麵店，白天出行回來晚了不用擔心吃飯的問題。すごい煮幹ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館（煮幹風拉麵 新宿金街總店）這是一家連鎖拉麵店，位於新宿的兩家店都是24小時營業，新宿金街是一條保留昭和時代氛圍的小巷。
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日本豚骨拉麵店廢棄豬骨怎麼處理?這點不得不誇一下日本
日本豚骨拉麵是由面加湯底製成的一道美食。豚在文言文與日語裡就是豬的意思，日本豚骨拉麵這個湯頭也就是用豬大骨等熬製出來的湯。豚在漢語和日語裡都是豬的意思，日本豚骨拉麵這個湯頭也就是用豬大骨和多種蔬菜，經過長時間熬製出來的湯。喜歡吃麵的人都知道：湯頭就是一碗麵的生命所在。
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東京最棒的5家24小時拉麵,各有特色,有一家歷史近70年!
拉麵絕對是外國遊客在日本不可錯過的美食，但是一玩起來總忘了時間，一不小心就錯過拉麵的營業時間，本文整理了東京5家有名的24小時營業的拉麵餐廳，快收下吧！1.拉麵Na（新宿金蓋總店）enい煮幹ラーメン凪（Ramen Nagi）的主要分店位於東京最好的夜生活區新宿黃金街（Shinjuku Golden Gai）。拉麵餐廳供應由20多種幹小沙丁魚製成的風味濃鬱的湯料。乾燥的小沙丁魚購自日本各地精選的地區。
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自己也能做出口味正宗的豚骨拉麵,一看就會
「用最簡單的方法，做最美味的食物——小羽」↓↓ 吃到湯汁兒都不剩 ↓↓豚骨拉麵判斷一碗日本拉麵是不是正宗傳統的依據是什麼？假如你進了一家良心好店，嘗到的一碗麵用真正大骨熬製湯底，熱氣升騰，香氣撲鼻，喝完湯後能在碗底看到褐色的骨渣。
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東京自由行新宿區域兩日懶人攻略(第一天)
我們的住宿在新宿，就從新宿出發開始吧~早餐：OSLO COFFEE地址：〒160-0021 東京都新宿區歌舞伎町１丁目６ 新宿サブナード 1 號新宿這個地方，是東京旅遊的住宿首選新宿三丁目逛完新宿御苑差不多也可以去逛商業街了，若菜推薦新宿三丁目，這裡有大量的百貨商場，如伊勢丹百貨，丸井百貨、Bic camera等，慢慢SHOPPING吧AFURI拉麵：東京都渋谷區千駄ケ谷３丁目６３1 グランデフォレスタ原宿 1F這是一家超人氣吃日式拉麵的餐廳
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魔都8家日式拉麵大賞!一人食也能帶來滿滿幸福感!
熟悉日式拉麵的小夥伴一定知道日式拉麵根據地區，有三大口味：東京-醬油拉麵、九州-鹽味拉麵、札幌-味噌拉麵，每一種都帶著自己的腔調和個性，拉麵的粗細也是大有講究。巨鹿路318-2號日本東京每年的拉麵大賞TRY都會組織拉麵達人，從東京一萬多家拉麵店中票選出TOP10。納吉拉麵是2012—2013東京拉麵大賞TRY的冠軍，當之無愧的冠軍拉麵。這裡的點單模式是在一張紙上可以選擇湯底的濃稠度，面的軟硬，湯底配料等，貼心的標註「初嘗推薦」和「日本廚師推薦」。
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日本拉麵7大流派!從湯頭到吃法都有學問
相信大家來日本旅遊時，不論如何都至少會有一餐是吃拉麵吧！但是日本的拉麵有眾多種類，讓人難以摸索，今天筆者就帶大家來認識各種拉麵的流派系統，讓大家能進一步了解其中有何不同。日本拉麵流派介紹其實拉麵的流派及系統並沒有正式的非類，因此稍微查詢一下就會發現大家的分類法都五花八門。以地域性來分類的話，可以簡單地分為北海道、本州、九州三大類。
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篇三:日本東京必吃的一蘭拉麵,究竟值不值得打卡?
篇一：帶你體驗日本東京必吃餐廳的鰻魚飯—伊豆榮（本店） 吃到自己破產！ 篇二：帶你體驗去日本東京必吃的壽司店—築地壽司清 這一次就要說下拉麵了，這一家相信大家都非常的熟悉了：一蘭拉麵，這裡就簡單的和大下科普下一它吧！
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「2020 百大拉麵店」排行榜公布,裡面有你光顧過的餐廳嗎?
Tabelog 食べログ是日本最大的美食平臺，上面除了可以瀏覽附近的美食店外，也常常推出很多經食客票選的美食排行榜，最近食べログ就公布了日本100家評價最高拉麵店的排行榜，類別規劃成東京、日本東部和日本西部地區的拉麵名店
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陰陽師妖怪屋豚骨拉麵有什麼用 豚骨拉麵作用詳解
陰陽師妖怪屋豚骨拉麵有什麼用?豚骨拉麵要怎麼做?豚骨拉麵需要用到什麼材料?今天小編就為大家介紹下豚骨拉麵作用詳解，我們一起來看看吧!
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為什麼中國人這麼愛吃日式豚骨拉麵?
在大眾點評網的網站上，我們可以看到中國遊客去日本遊玩時非常喜歡吃拉麵，網友評價過的日本拉麵店鋪已經超過6000家，人氣店鋪排名中總能看到豚骨拉麵店。（大眾點評網將日本料理進一步細分為為壽司、天婦羅、拉麵等。）
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我眼中的日本:東京新宿的熱情
第一次去日本的時候果然還是選了東京，總覺得「東京即日本」，它有現代日本的繁華和先進，也有沉澱了歷史的古蹟和建築，它們向踏上這片土地的人們訴說著日本的故事。要說東京最繁華的區域，當屬新宿，新宿當屬歌舞伎町。在這裡，有各式各樣的居酒屋，上班族們下了班之後來這裡褪去一天的疲憊，豪爽地飲酒、吐槽。