七彩糯米丸：不僅顏值高，還有補虛效果，最適合中老年人吃
肉丸子是非常好吃的，畢竟是有豐富的油脂存在，不論是蒸煮還是炸煎的方法加熱之後，都是會讓油脂充分的釋放出來，連帶著香味一起侵佔人的味蕾，讓人感覺到特別舒服。丸子的做法有很多種，光是肉丸子的做法就是有很多種，不同的食材，不同的做法，都是可以讓丸子的味道發生非常大的改變。有純肉的丸子，也有純素的丸子，其中葷素搭配的丸子吃起來的感覺好像更能讓人接受，比如糯米丸子。糯米丸子有的是光用糯米搭配蔬菜來做，但是加入肉餡之後會讓丸子的口感味道又上一個檔次，吃起來特別的過癮，七彩糯米丸子就是又好看有好吃。
糯米丸子不光是會有很好的味道享受，還會有更好的營養補充。尤其是在加入了肉餡之後，這樣的丸子會給我們的身體提供更多的營養幫助。比如可以在蛋白質和脂肪方面提供不錯的補充，這樣能夠讓虛弱的身體得到很好的能量補充，恢復到最佳的狀態。另外糯米本身也是具有很強的補虛效果，大家都知道光是一碗糯米粥就能夠幫助我們的身體恢復元氣補充氣力，讓身體保持健康的狀態，能夠增加很多的抵抗力。另外還有其他的胡蘿蔔等食材也能夠提供一些維生素等營養成分來讓身體更加健康。做法上也不算是特別的困難，大家只要是看下面的介紹就能夠學會。
配料：七彩糯米100克，雞肉一塊，蔥一根，胡蘿蔔一根。
步驟一：這裡用的糯米是七彩糯米，包含的微量元素物質會更多，對身體健康的幫助也更大，而且做好之後外觀上看也好看，不會是那麼的單調，糯米在做菜之前都是要先浸泡好才行的，最起碼是要浸泡四個小時以上。
步驟二：這裡的肉選擇的雞肉，雖然說油脂相對少了一些，但是也更加的健康，雞胸肉直接切好之後放鹽、生抽、料酒、黑胡椒粉、蠔油、蔥碎、花生油一起攪拌均勻，最好是朝著一個方向攪拌，這樣才能夠讓肉更加勁道。
步驟三：七彩糯米把水充分的控幹，有必要的話可以用紙巾吸乾，這樣會更加幹的徹底。
步驟四：醃製好的雞肉直接團成團，然後在糯米裡裹上一層，要記住是均勻的裹上，要不然蒸的時候會比較難熟一些，蒸籠上放切好的胡蘿蔔片，把一個丸子放到一個胡蘿蔔片上。
步驟五：冷水就上蒸鍋，然後開大火煮開，隨後再蒸十分鐘的時間。
步驟六：蒸好之後撒上一些蔥花就可以吃了。
製作的步驟和過程是非常簡單的，就是各種食材處理的時候稍微的複雜一些，但是這些步驟是不能省的，要不然做出來的丸子味道口感就是差很多。這種方法做的丸子用的油非常少，肉也是健康的雞肉，所以很適合中老年人吃，味道上最好是不要放太多的鹽。