曬我家晚餐,葷素搭配還有湯,吃著舒服不長肉,網友:正確吃法

2020-12-18 寶媽小廚

導讀:妹妹來了,不去飯館在家吃,有葷有素不長肉,網友:一看就是親姐

對於遠嫁的寶媽來說,最開心的莫過於有娘家人來,打心眼裡的親。妹妹來了,真是高興啊,聊著聊著,不知不覺就到了晚餐時間,好在家裡食材備得足,該解凍的解凍,又洗洗切切,姐倆一頓忙活,四菜一湯,有葷有素,熱量低不長肉,都是妹妹愛吃的,實惠味美,比去飯館強。

瞧瞧寶媽都做了哪些好吃的:紅燜蝦,香菇素炒小油菜,鴨腿土豆蘑菇湯,醬炒南瓜,西紅柿炒雞蛋。

這一桌,都是不長肉的菜,對於減肥中的妹妹來說最美不過了,熱乎乎,暖身體還有營養,關鍵是熱量低不長胖。網友一見寶媽家晚餐更是樂了:一看就是親姐,晚餐這樣搭配真棒,吃著舒服,這才是正確搭配!

醬炒南瓜。冬天最應該常吃的好食材,耐儲存還不貴,營養價值極高,大人吃著胃好,孩子吃著長身體。

食材:南瓜,甜麵醬,蔥花,植物油,鹽少許

做法:

1,把南瓜去皮去瓤切成厚片

2,炒鍋加植物油,放南瓜片和蔥花炒香

3,中火炒到南瓜斷生,加入甜麵醬中火炒

4,加少許鹽調味,炒到南瓜片用筷子一紮就透狀態,就可以出鍋了,簡單味美還下飯,好吃極了

鴨腿土豆蘑菇湯,鴨肉性寒熱量低,適合冬季乾燥愛上火的季節吃,再放點幹蘑菇一起煮湯,香,滋養身體還鮮美,真棒!

需要的食材:鴨腿4個,幹蘑菇1大把,大土豆1個,洋蔥碎1/3小碗,八角2個,姜1大塊,香菜末,鹽,料酒,植物油

做法:

1,鴨腿剁成塊後焯水,幹蘑菇加溫水泡軟洗淨備用

2,炒鍋裡加植物油,先炒洋蔥碎變軟出香味,再放鴨腿和拍裂的姜、八角炒香炒黃,加料酒去腥炒香關火

3,湯鍋裡加水燒開後,把炒過的鴨肉入鍋,再加入泡軟的蘑菇,大火燒開燉湯40分鐘

4,倒入土豆小塊和鹽,燉到土豆變軟,加點香菜出鍋。熱乎乎,幾口下去從頭暖到腳,美呀!

紅燜蝦,常吃點蝦比吃豬肉強,蛋白質含量高還不長胖,用了紅燜的方法,超級入味還鮮美,好吃極了!

食材:蝦一大盤,蔥姜蒜,料酒,醬油,鹽,白糖,米醋

做法:

1,蝦剪去蝦槍,去掉蝦線,洗淨控水

2,炒鍋加植物油,放蔥姜蒜炒香,再倒入蝦炒變色

3,開大火讓鍋裡溫度上來,順鍋邊快速烹入少半飯勺米醋,蓋上鍋蓋燜20秒

4,打開蓋子,加入和食材齊平的開水,加醬油、鹽、白糖、料酒,蓋蓋子燒開鍋燜

5,湯汁少許後關火出鍋。鹹香味美,百吃不厭!

香菇素炒小油菜,晚餐吃點小素菜,促進腸蠕動,胃裡舒服。炒這道菜,用幹香菇比較合適,更香,味道濃鬱,增進食慾。

食材:幹香菇,小油菜,鹽,植物油,蒜末,水澱粉

做法:

1,幹香菇加溫水泡軟泡透,去蒂不要,香菇切成厚片;油菜洗淨備用

2,炒鍋放油,加蒜末炒香炒微黃

3,倒入香菇片,加鹽,中火炒出香菇濃鬱的香味

4,倒入油菜,大火炒斷生 ,加水澱粉勾芡出鍋

西紅柿炒雞蛋,多經典的一道下飯菜呀,物美價廉營養豐富,大人孩子都喜愛,關鍵是做法簡單!

食材:西紅柿,雞蛋,蔥花,鹽,白糖,植物油

做法:

1,西紅柿切厚片,雞蛋打散

2,炒鍋加植物油,先炒雞蛋成塊,盛出

3,再加植物油炒香蔥花,放入西紅柿,加鹽和2勺清水,炒到西紅柿變軟出湯

4,加糖炒勻,倒入雞蛋炒勻出鍋。快手味美,和米飯絕搭,舀幾勺一拌,嘿,真香啊!

三餐美食,快樂分享,您的評論點讚和轉發是對我最大的支持,謝謝!寶媽小廚,擅長家常菜、麵食和早餐的製作。美食就是家的味道,有愛才能做得更好,三餐有「溫度」,體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注!本文為寶媽小廚原創作品,嚴禁搬運及盜圖,侵權必究!

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