在家也能做出炸雞店裡的雞腿？是的，你沒有聽錯，在家就能做出超級好吃的脆皮小雞腿，炸雞店裡面的炸雞腿，家長總是會說不衛生不乾淨，這下在家做就不用擔心啦！做法也是超級簡單，一口一個，別提有多爽了，讓你實現炸雞腿自由，追劇的時候可以作為追劇小零食，越吃越好吃，家裡小孩子、老人都可以吃，製作也超級的簡單，快來學學怎麼製作吧！
首先我們準備好炸雞腿的食材：準備雞翅根，薑絲適量，大蔥適量，生抽2勺，蠔油1勺，鹽2勺，料酒1勺，胡椒粉1小勺，五香粉2小勺，玉米澱粉3勺，麵粉3勺。
製作方法：1.雞翅根洗乾淨之後用牙籤扎一些小孔方便更加的入味。
2.翅根中放入薑絲，大蔥，料酒1勺，生抽2勺，蠔油1勺，鹽1小勺，五香粉1小勺，胡椒粉1小勺，抓勻醃製2小時。
3.打一個雞蛋液備用，麵粉和玉米澱粉1：1的比例再加入一小勺鹽攪拌均勻。
4.醃製好的雞翅根裹上一層粉，一層雞蛋液，最後再裹上一層粉。
5.油溫燒至6成熱下鍋炸半分鐘定型後轉小火炸5~6分鐘至撈出放涼，開大火繼續復炸至金黃酥脆撈出即可，喜歡吃辣的可以多撒點辣椒粉。
自己在家做的炸雞腿，媽媽再也不用擔心不健康啦，美味不限量，喜歡吃炸雞腿的，想要嘗試的小夥伴們快來做起來吧！