家庭版韓式拌飯,7種配菜加煎蛋,淋上拌飯醬,又香又好吃!

2020-12-18 米媽美食記

最近超愛吃這拌飯,7種配菜加煎蛋,淋上拌飯醬,又香又好吃!

女孩子多多少少都會有韓劇情節,追劇乃是日常必備,不僅是受到劇情的影響,在對韓劇的男女主角傾倒之餘,對韓劇裡各種美味的料理也產生了濃厚的興趣,泡菜、炒年糕、烤肉、部隊火鍋……其中,最火爆的要數韓式拌飯了!韓劇吃飯的場景總也缺不了它的出場,沒錯,就是這一鍋「豐富的大雜燴」拌飯,食材之多樣,成就了多層次的口感,黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞蛋和韓式辣醬等,攪拌均勻即可開吃了,這讓多少人看了都要忍不住咽口水,難怪韓式料理店開得比比皆是,生意也是異常的火爆~

不用外出排隊就餐,在家也能做出香噴四溢的韓式拌飯!熱騰騰的米飯配上各種色彩斑斕的蔬菜,加上一顆流心的雞蛋,用筷子輕輕搓破蛋黃,配上香辣開胃的辣醬,醬汁包裹著米飯和所有的食材,在攪拌的過程中就能讓人感受到美食的力量,看了就想吃,醬香氣十足,甜辣適中,而且真是好吃到流淚!就算自己一個人在家,抱著一大碗,吃著有飯有菜又有肉的韓式拌飯,滿滿的一勺送進嘴裡,也是幸福感爆棚,有了韓式拌飯,一個人也能好好吃飯~食材的豐富的混搭仿佛有一桌菜的既視感,這也許就是韓式拌飯的魅力所在吧,一碗下來根本不夠吃!

【韓式拌飯】

食材:

肥牛100克、西葫蘆 半個、胡蘿蔔半個、菠菜5棵、香菇,5朵、豆芽適量、辣白菜

醬料:

韓式辣醬2勺、雪碧2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、白芝麻1勺、蜂蜜少許

做法:

1、先淘米,把米放進電飯鍋中,把飯蒸熟。所有的食材都清洗乾淨,胡蘿蔔和西葫蘆切絲,香菇切片,菠菜折小段。

2、調醬汁:韓式辣醬2勺、雪碧2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、白芝麻1勺、蜂蜜少許攪拌均勻備用。

3、分別把肥牛、菠菜、胡蘿蔔、西葫蘆、香菇焯水煮熟撈出,煎一個溏心荷包蛋。

4、米飯蒸熟後裝入碗中,把燙熟的食材以及辣白菜都擺放好在米飯上。

最後淋上醬汁,拌勻就可以吃啦!家庭版韓式拌飯,7種配菜加煎蛋,淋上拌飯醬,又香又好吃。

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