2020-07-03 16:55 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
走進演播廳，烹飪的鮮香氣撲面而來，讓人恍然覺得來到了餐廳……近日，由廣東廣播電視臺主辦、廣東省人力資源和社會保障廳擔任指導單位、廣東衛視原創打造的文化美食綜藝節目《粵菜好師傅》開機錄製。一臺屬於「粵菜師傅」的擂臺競技，一次拉動廣東美食經濟的全新嘗試，一場聚焦嶺南美食文化的集中展示，即將在這個夏天重磅來襲！
粵菜師傅點燃廚界戰火
2018年，廣東省「粵菜師傅」工程的集結號吹響，超過5.6萬名來自五湖四海的粵菜愛好者匯聚廣東，為夢想摩拳擦掌。廣東衛視《粵菜好師傅》也是「粵菜師傅」工程的一次階段性總結，集中展示粵菜師傅們如何繼承精緻細膩的粵菜品格，融合創新立異的匠心手法，逐步實現技能就業和脫貧致富。
《粵菜好師傅》由廣東衛視夢之隊周煒團隊承制，在籌備過程中，主創團隊嚴選廚師戰隊、精選各類食材、設置多種機位，只為達到更極致的螢屏呈現，通過精良製作為粵菜的傳承與弘揚添彩。
節目匯聚來自廣東各地的九支「星廚」戰隊，每支戰隊由1位主廚、2位幫廚組成，在每期節目中兩兩比拼，獲勝方將成為擂主，迎接下一支戰隊的攻擂挑戰。大廚們從得心應手的後廚，轉戰萬眾矚目的綜藝螢屏，爭分奪秒烹飪出極致美味，八場緊張刺激的攻守之戰，一場充滿未知的復活之戰，一場榮耀巔峰的終極之戰，誰能問鼎粵菜江湖？
品嘗百味鮮香，傾聽人生故事。參與節目的實力名廚中，有致力創新的「莞派」傳承人、有深耕融合菜系的廚界新星、有享譽海外的南粵廚王、有桃李芬芳的技校名師。他們憑自身努力和實力「出圈」，走出色香味俱全的人生路，推動粵菜文化代代相傳。
群星助力擦亮「食在廣東」金字招牌
《粵菜好師傅》深入廣東食材原產地溯源舌尖美味。63個旅遊景點、39條精品線路，挖掘出最具代表性的地道食材。首期錄製中，有著「對蝦之魁」稱號的鬼蝦、霸氣十足的潮汕獅頭鵝生猛亮相，引發現場的陣陣歡呼。
節目中還有一群「會吃」、「會玩」的賞味嘉賓，首期登場的「美食大咖」李艾、莊臣、閆濤，「賞味團團長」戴軍，攜王凱曦、毛琳、萬潼、冉高鳴、上官喜愛、姚大秋等賞味團嘉賓，以及主持人郭蕾和「粵菜天使」林語酒、撻爺，開啟了這場美食之旅。後續還將有更多神秘嘉賓加盟，助力描繪廣東美食地圖，打造特色粵味品鑑路線，鋪就鄉村振興的小康之路。
這個夏天廣東衛視「鮮」聲奪人，更多美味陸續上新，原創文化美食綜藝節目《粵菜好師傅》今夏來襲，讓世界愛上廣東味！
統籌/車雅靜 攝影/譚曉靜
原標題：《廣東衛視《粵菜好師傅》鳴鑼開賽，9支名廚戰隊巔峰對決》
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