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「粵菜師傅村」「烹」出脫貧致富路
」「烹」出脫貧致富路 中新社茂名12月22日電 題：「粵菜師傅村」「烹」出脫貧致富路 作者 梁盛 梁晶晶 廣東僑鄉信宜市轄下有一條旺同村，是全國文明村，也是全國社區僑務工作示範單位，更是遠近聞名、名副其實的「粵菜師傅村」。
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廣東衛視《粵菜好師傅》鳴鑼開賽,9支名廚戰隊巔峰對決
廣東衛視原創打造的文化美食綜藝節目《粵菜好師傅》開機錄製。一臺屬於「粵菜師傅」的擂臺競技，一次拉動廣東美食經濟的全新嘗試，一場聚焦嶺南美食文化的集中展示，即將在這個夏天重磅來襲！粵菜師傅點燃廚界戰火2018年，廣東省「粵菜師傅」工程的集結號吹響，超過5.6萬名來自五湖四海的粵菜愛好者匯聚廣東，為夢想摩拳擦掌。
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「靜聽鄉音—葉其嘉何婉薇中國畫作品展」在黃連畫家藝術村舉行
12月16日下午15:30時，在佛山市文學藝術界聯合會、順德區文學藝術界聯合會指導下，由廣東省中國畫學會、佛山市美術家協會、黃連社區居委會共同主辦，由黃連鄉村振興促進會、黃連畫家藝術村、九歌文化承辦；順德田園國畫院支持的「靜聽鄉音—葉其嘉何婉薇中國畫作品展」在黃連畫家藝術村成功舉行！
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「粵菜師傅」架起創業「彩虹橋」
編者按粵菜師傅添好味，美好生活在手中。2018年以來，廣東大力推進「粵菜師傅」工程，在傳承粵菜文化的同時，有效促進城鄉勞動者實現技能就業和脫貧致富。作為重要的民生工程、民心工程、富民工程，「粵菜師傅」工程著眼於滿足人民群眾美好生活需要、支撐高質量發展，兩年多來累計培訓約5萬人次，帶動約16萬人實現就業創業。從今天起，南方日報推出「粵菜師傅 美好生活」系列報導，發掘粵菜師傅就業創業的追夢故事，展現廣東各地紮實推進「粵菜師傅」工程的火熱場景，透視「粵菜師傅」工程背後走向全面小康的廣東步伐。敬請垂注。
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全國人大代表黃細花帶貨「粵菜師傅」
2018年4月26日，廣東省委書記李希在全省鄉村振興工作會議上提出實施「粵菜師傅」工程。自此，廣東拉開以美食為媒，譜寫鄉村振興新篇章的序幕。「廣東將『粵菜師傅』工程列為全省職業技能提升行動『十大工程』全面推進。」 黃細花表示，這兩年來，廣東加快建設粵菜師傅培育平臺，在全省範圍內大規模開展粵菜師傅培養培訓。目前，廣東省開設了177所粵菜廚藝類專業技工院校、職業院校，建成省級重點和特色專業3個，在校生達到6.5萬人。
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你一定不知道,湛江的粵菜師傅竟然這麼強!
說到粵菜，外界都知道廣府菜、潮汕菜、客家菜三分天下；說到粵菜大廚，外界都知潮菜大廚、順德大廚。但業內人士都知道，廣東的粵菜大廚隊伍其實是三分天下的局面：潮汕、順德，還有……湛江!8月8日，「廣東省粵菜師傅培訓基地」在螺崗小鎮掛牌，副市長歐先偉參加了掛牌儀式。 「粵菜師傅」工程是全省鄉村振興工作會議上部署的鄉村惠民項目，目的是在傳承粵菜文化的同時，促進城鄉勞動者高質量就業，助力精準扶貧，走出一條「色香味俱全」的扶貧和鄉村振興「風味之路」。
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百餘「粵菜師傅」同臺競技
佛山選派8名選手參賽 從在珠海舉辦的首屆賽事有粵港澳大灣區9+2城市參與，再到在廣州舉辦的第二屆賽事有23個城市、地區同臺競技，粵港澳大灣區「粵菜師傅」技能大賽已成為廣東省的一張響亮名片。 本屆賽事將採用個人賽方式進行。工匠組選手均為粵菜的能工巧匠，代表著粵菜的較高水平。
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「粵菜師傅」·雲浮行動 | 貧困戶爭當「掌勺人」
「粵菜師傅」·雲浮行動 | 貧困戶爭當「掌勺人」 2020-12-22 11:08 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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廣東推出「幸福菜譜」 含十道經典粵菜
「添丁添財」錦繡腰果雞丁 程景偉 攝中新網廣州1月11日電 (記者 程景偉)廣東省人力資源和社會保障廳11日在廣州舉行「粵菜師傅·幸福菜譜」發布會，以手繪和短視頻等形式，推出包含十道廣東經典菜式的「幸福菜譜」。
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佛山市技師學院廚藝學院:政企校三方聚力打造粵菜師傅人才基地
第三屆粵港澳大灣區「粵菜師傅」技能大賽將於12月27日在佛山開賽，來自廣東21個地級以上市和港澳地區約150名選手將開啟「廚王爭霸」。今天，我們一起走進佛山市技師學院，了解佛山推進「粵菜師傅」工程的工作成效。
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粵菜師傅提供飲食保障:讓援鄂醫療隊嘗到家鄉風味
【來源：南方日報】（原標題：復工復產、「戰疫」一線，粵菜師傅提供暖心飲食保障）「有了粵菜師傅們準備的盒飯，就不用擔心長途路上要吃什麼了。」數天前，來自茂名信宜的王師傅搭乘免費返崗大巴外出務工，上車前他收到了一份熱騰騰的盒飯。
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廚德為先 拒烹野味,粵東技師學院300多名粵菜師傅專業學生發出倡議
7月11日，在第31個「世界人口日」當天，廣東省粵東技師學院300多名即將走上頂崗實習崗位的潮菜烹飪與旅酒管理系專業學生，面向該院6000多名歷屆專業校友和在校同學發出莊嚴倡議。廣東省粵東技師學院舉行「廚德為先 拒烹野味」倡議活動。
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400名「粵菜師傅」集結大瀝培訓
400名「粵菜師傅」集結大瀝培訓 2020-08-27 19:39 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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聚合粵味力量 順德歡樂海岸PLUS點亮「粵菜師傅」技能大賽
12月27日，由廣東省人力資源和社會保障廳、佛山市政府主辦，為期兩天的第三屆粵港澳大灣區「粵菜師傅」技能大賽暨粵菜文化交流活動在順德歡樂海岸PLUS舉行。本屆大賽主題為「聚合粵味力量 賦能產業發展」，旨在高質量推進「粵菜師傅」工程，弘揚粵菜文化，促進粵菜的傳承，深化粵菜產業融合，打造「粵菜師傅」文化品牌，大賽雲集了21個地級市150名頂級粵菜師傅同場競技。經過為期兩天的技能競技，大賽現已落下帷幕。來自廣州代表隊的肖金旺、李國友在150位來自全省各地的名廚中脫穎而出，分獲中式烹飪組和中式點心組的第一名。
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廣東好人順德榜樣①何勁和:退而不休的「非典型性順德人」
廣東省文明辦近日公布了2020年第二季度廣東好人的入選名單，入選好人中有3名來自順德，其中一名是來自勒流街道黃連社區大學校長何勁和。一個教室、一支粉筆、一個黑板，順德區勒流街道黃連社區大學大講堂，是何勁和的「三尺講臺」；他回歸村居、紮根基層、熱心公益。退而不休、發光發熱，今年67歲的何勁和認為自己是「非典型性順德人」。何勁和活躍在基層一線，致力於打通宣傳群眾、教育群眾、關心群眾、服務群眾的「最後一公裡」，打造了一個個標杆、樣板。
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「粵菜師傅」工程為東莞傳統美食注入新活力 多位粵菜名廚聯手創新...
羊城晚報全媒體記者在東莞採訪了解到，近兩年東莞市積極實施「粵菜師傅」工程，深入推進其對就業創業的帶動作用，振興扶持農村經濟，發展鄉村旅遊業。而隨著「粵菜師傅」工程的推進，也為傳統莞菜注入了新派烹飪的活力。
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雲浮中專:大力培養粵菜師傅 拓寬就業創業渠道
近年來，雲浮中專通過產教融合，提升粵菜師傅培訓水平；通過校企合作，打通學生就業「最後一公裡」，為助力我市鄉村振興戰略培養優秀職業技術人才。截止目前，已經為社會培養超過了3000名的粵菜師傅。
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粵菜師傅薪酬亮了
最近，廣州人社部門發布了各類人群工資價位，其中首次公布了粵菜師傅、家政等類型的工資價位。日前，廣州發布了2020年17個行業門類的職業平均工資，涉及的職業達到1962個。在粵菜師傅中，廣東燒味製作和廣府風味菜烹飪的粵菜師傅工資最高，平均工資分別為每月8000元和每月7188元。而廣府風味菜烹飪師傅，如果取得最高級技師等級的，平均工資最高每月可達13400元。
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「粵菜師傅」助力,這位連山人的流動廚房開到廣西、湖南
17日，太保鎮龍尾村彌月喜宴；21日，吉田鎮大嶺村壽宴……「食惠鮮流動廚房」老闆沈發弟在7月10日傍晚接到了兩個鄉村酒席「訂單」，他連夜即把菜單寫好發給對方。「生意比以前好做了。」他說，有不少廣西賀州、湖南馬市的群眾都邀請他的流動廚房去辦理酒席。40歲的沈發弟從事廚師已有20個年頭，他的職業生涯，在2019年迎來嬗變。
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湛江遂溪虎頭坡村:粵菜師傅「烹」好致富菜
「粵菜師傅」工程實施以來，虎頭坡村與粵菜師傅高飛大師工作室合作，通過科學種植優化產品質量，創新菜品提升附加值，還帶動了當地鄉村旅遊的發展。我們把『粵菜師傅』工程與精準扶貧有機結合起來，打造『一村一品』，加快促進貧困人口脫貧奔康。」湛江市人社局局長黃真竇說，如今村民從產業分紅、勞務收入等多渠道顯著提高收入，虎頭坡迎來了發展的春天。 一雙要求嚴格的火眼金睛 上午11時，颱風過境後，烈日當空。在湛江市遂溪縣城月鎮虎頭坡村蔬菜種植基地，貧困戶韓南發正在大棚裡為苦瓜除草。