魚膠入門第一步:「選擇合適自己的花膠」

魚膠入門|經濟實惠的魚膠都有哪些?

魚膠的種類不同，對應的價格和功效也不一樣，入手魚膠通過介紹還是搜索，許多朋友仍然一知半解，到底該如何選擇和鑑別，一起來看一下吧。代表詞：入門款紅魚膠：膠身小，肉質也挺薄的，未切片有兩條並排的線條。雞蛋膠：營養價值較低，價格便宜。石斑魚膠：口感Q彈，膠身厚耐燉煮，泡發偏白。鯰魚膠：膠肉硬，價格較為低廉。

花膠瘦肉湯,營養又美味,滿滿的膠原蛋白補起來,內附花膠泡發

花膠瘦肉湯先簡單的介紹下什麼是花膠也就是魚膠？它其實就是魚鰾的幹製品。魚膠於燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，四大極品「鮑參翅肚」中的「肚」即為魚膠。花膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高84.2%，脂肪僅為0.2%。

現在的人越來越注重養生，也有越來越多的人買魚膠吃，對人體有很大的滋補作用，那麼買魚膠的時候魚膠顏色深好還是淺好？怎麼區分新老花膠？魚膠顏色深好還是淺好魚膠顏色太深和太淺都不是很好。魚膠最好是琥珀色的，看起來就是深黃色，如果顏色很深或是很淺，都說明魚膠不是很好。魚膠是天然的，若是透光看到膠質是半透明的，比較通透，如果看到是呈現黑色的話，說明花膠本身就有很多的雜質和淤血那些，若是透光性很差甚至不透光，可能是用其他食材假冒的。

關於不建議吃金龍魚膠和其它幾點花膠防騙常識

而時至今日，金龍魚膠已經不是單指一個品種了。有時候顏值高是可以救命的金龍魚膠在一開始的時候，是在幾十年前，取自一種叫金龍魚的淡水魚但是在四五十年前，金龍魚由於其顏值極高，家庭養魚業開始興起，金龍魚逐漸走進觀賞魚行業，其活魚價值開始超過金龍魚膠，於是金龍魚膠的產量開始銳減，在1970年前後甚至一度絕產。

花膠品種及功效

但是，花膠品種非常多，單從價格從幾百元到上百萬元的都有，其鑑別專業要求高，許多商家為了營銷忽悠效果，無中生有地叫出了許多腦洞大開的「新名字、新品種」，特別是最近三四年，假魚膠更是鋪天蓋地。以低等差膠冒充高等貴膠，洗藥染色膠等都大大的擾亂了新手對優質花膠的鑑別和選擇。

孕婦吃花膠好還是燕窩好?燕窩和花膠都是什麼

燕窩是大家熟知的滋補品，那麼什麼是花膠呢？花膠就是魚膠，魚鰾的幹製品，就是魚在水中調節升降的那個器官，也叫魚泡。魚膠於燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，四大極品「鮑參翅肚」中的「肚」即為魚膠。魚膠能夠增強孕婦腸胃的消化吸收能力，提高食慾，對於妊娠期出現的食欲不振、消化不良、便秘現象有很大的改善；能增強孕婦的肌肉組織的韌性和彈力，消除疲勞；維持腺體正常分泌，可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

關於「假花膠」的造假窩點和「假花膠」是怎樣煉成的

引言假花膠分兩種，一種是用其它品種的真花膠來冒充另一個品種的真花膠；還有一種是人工合成的各種花膠外形的造假貨。本文這次要說的是後者。聽說你買到的花膠很便宜！功效很好！其實，花膠的真假，對於常接觸花膠的人來說是很容易看得出來的。

魚膠界裡很火爆的巴沙魚膠究竟是什麼鬼?

近年來魚膠界裡很火爆的一種魚膠叫巴沙魚膠，有人說它是真的巴沙魚膠？有各種檢測報告和報關單。也有人說是巴沙合成膠？這種魚膠做成黃花膠白花膠形狀。為什麼巴沙魚膠不以自己的面貌出現，非得做成黃花膠白花膠的樣子？

不同品種的魚膠,其功效是否不同?吃魚膠必看!

因此，不同的魚類有不同的保健、補益作用，其魚膠的功效大小亦不完全一樣。在人們長期的實踐中，一般認為，石首魚類的魚膠功效比非石首魚類的要更為顯著，而在石首魚膠中，以五大魚膠(金錢鰵魚膠、房膠、蜘蛛膠、白花膠、赤嘴鱉魚膠)的功效為最好。

花膠一般多少錢一斤?花膠為什麼那麼貴?

魚膠是一種有營養，而且又好吃的食物，日常生活中很多人都非常喜歡吃魚膠，那麼魚膠的價錢是多少？——漁家佬帶你一起看看花膠多少錢一斤花膠雙稱為魚膠，一般沿海地區稱為花膠。花膠分很多品種，各品種之間價格差別很大，一般煲湯的用黃花膠，從三百多到一千多都有，要看個頭大小，越小的越便宜。反之越大條越貴。建議作為日常煲的花膠用60-40條一斤就可以了。如果懷孕時候吃可以再大一號的，一斤30條這樣。

500塊和5000塊的魚膠差別在哪?不看這個你還真不知道原因!

有朋友問蘇慧，魚膠、花膠、魚肚有什麼不同？魚膠是全國和潮汕地區常用叫法、廣州是叫魚肚、香港就叫花膠，其實都是一樣來的。那麼魚膠到底有什麼功效?真的有用嗎?最重要的一點是，女性經常食用魚膠確實是可以保持氣色紅潤和皮膚彈性。

怎麼看什麼樣的花膠比較好,這八種辨別花膠方法女性趕緊看看

花膠的營養價值，估計很多人都有所了解，也正是因為這些，花膠才會越來越受到大家的喜愛。但由於近些年過度捕撈再加臨海環境汙染，中國出產高品質魚膠非常少了，如今市面上常見的魚膠花膠絕大多數全是海外進口的。下面一起來看一下該如何正確挑選花膠：魚膠(花膠)的好壞及選購，要從綜合方面來了解和考量。選購魚膠要懂得一些魚膠的基本知識，否則就不能亂買。

花膠幾頭是什麼意思?蘇慧教你看花膠幾頭的會比較好!

大家都知道花膠的好，花膠的功效更是讓人們非常的喜愛，但是呢說到花膠（魚膠）的時候，一般沒怎麼買過花膠的人往往對花膠不怎麼熟悉，一些行業的專業術語就更讓人一頭霧水，例如花膠幾頭是什麼意思。除了花膠，鮑魚也有這個「頭數」之說。「頭」其實指的就是「個」，花膠多少頭，就是一斤多少個，多少只的意思，一般情況下偏差在一隻左右。同品種同產地的花膠，個頭越大，一斤的個頭數就越少，頭數越少表示膠越大越厚也越貴，價格就越高。一般情況，越大的魚膠功效越好。

魚膠入門第五篇—赤嘴篇之臺山赤嘴

赤嘴鰵魚膠是繼金錢鰵魚膠、蜘蛛膠、白花膠之後的名貴花膠品種。中醫學認為，魚膠味甘性平、養血止血、補腎固精之功效。其中臺山赤嘴自然地翹起來，形似馬鞍，且最初產地為臺山，由此而得臺山赤嘴之名，自本港赤嘴絕跡之後，所有馬鞍形的赤嘴都稱為臺山赤嘴。

價值超10億魚膠入境被查,真相出人意料……

乾癟、透明、泛黃、帶著海水的腥氣，乾貨店裡的「花膠」看上去不過是一片曬乾的魚鰾。然而，只要看過它高昂的價格，你就會本能地嗅出這塊魚鰾背後複雜的故事。據海口海關通報，11月破獲了一起石首魚魚鰾走私案。經有關部門鑑定，涉案的565片魚鰾均為加利福尼亞灣石首魚魚鰾，價值5300餘萬元。也就是說，該案中每片石首魚魚鰾的價值超過93000元。

全網最全最詳細的魚膠品種大全(圖解)09 - 黃花膠

鰵尚品—致力於宣傳正面的魚膠知識，撥正魚膠市場亂象，給喜歡魚膠的朋友更多乾貨知識和理性判斷。堅持原創、客觀、專業，只做有質量、有真相的內容。在大家認知中，對魚膠的第一印象就是金黃色筒狀的淡水黃花膠。黃花膠並不是黃花魚的魚鰾，而是來自鱸魚。商家廣告宣傳「深海黃花膠」其實是個十足的噱頭，因為黃花筒其實是來自於河水鱸魚，而鹹水黃花膠（佐羅）來自於淺海鱸魚。

深入探討:寧波怎麼辨別真假魚膠

中醫是一種經驗醫學，同理，魚膠的功效也是我國民間歷史上長期食療藥用之經驗總結，靠的是民間長期用藥實踐中得到的經驗總結及口碑相傳（雖然現代醫學也有嘗試從魚膠分子水平去解釋魚膠的藥理）。二、花膠的品種（按大類分，細分數百種）和等級魚膠分等級的依據如上節所言，是漫長歷史中的「經驗總結」和「約定俗成」，同學們仔細體會這兩個詞語，看的是魚膠的品種（即魚的品種），商家口中的「越大越好」和「越厚越好」只能在同品種、同公或母的前提下成立，不同品種之間是無法成立的，就像小薄的白花膠和蜘蛛膠都要比大厚的安南、鬥湖膠貴重得多。正宗花膠。