洋蔥是家庭中最常見的食材，這些蔬菜一年到頭都不壞。紫洋蔥的蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵含量均高於黃皮和白皮，而後兩者的胡蘿蔔素和維生素C含量高於紫皮。紫洋蔥還含有一種具有較強抗氧化能力的植物化學物質花青素，它不僅能保護人體免受自由基的傷害，而且還能增強血管彈性，改善循環系統，改善皮膚的光滑性，抑制炎症和過敏，提高關節的柔韌性。紫洋蔥比其他兩種含有更多的有機硫，所以它們更熱。"有機硫化合物具有抗菌、抗癌、抗動脈粥樣硬化、抗炎作用，同時還能消除體內自由基，具有抗氧化作用。"一般來說，紫洋蔥的營養價值高於白洋蔥和黃蔥。
小蔥的水分和甜度較高，不易保存，更適合做冷調料和生菜色拉。紫洋蔥的味道更脆，辛辣的味道更明顯，適合油炸。但是，應該記住，洋蔥的加熱時間不應太長，以免破壞它們的營養。
今天我想和大家分享一種吃洋蔥的新方法，比冷拌更好，讓我們來看看它的具體細節吧！
[洋蔥餡死麵包子]
[所需原料]
洋蔥6、豬肉、食用油、麵粉500克、熱水250毫升、胡蘿蔔半根、豆腐乾、黑木耳、牡蠣醬、鹽、雞汁、胡椒粉、方便麵。
[實踐步驟]
1.準備6片洋蔥，剝去皮，洗淨，把洋蔥切成4片，切成大盆，加水，浸泡，這樣你就可以去除洋蔥的辛辣氣味。
用切碎的花瓣浸泡洋蔥
2.準備一些豬肉，切成更厚的切片，在鍋裡放更少的油，然後先攪拌脂肪。
把豬肉切成厚片
把肥肉炒一下
3、炒到肥肉略黃，放入瘦肉，開小火，煎到兩邊的金黃色，就可以了。
兩邊都煎到金黃
4.然後把油炸的肉放進去，放一邊冷卻。
把油炸的肉拿出來，放一邊
5.準備500克麵粉，加入250毫升70或80度的熱水，攪拌，使麵粉的味道變軟。把麵團揉成光滑的麵團，然後蓋上保鮮膜，放在一邊，醒過來備用。
醒醒，放下
6.把浸泡好的洋蔥去掉，切成條，這樣切的時候就不會長出辛辣的眼睛。最後，把洋蔥切碎，放進一個大盆裡。用炒豬油，先倒入油膜，防止洋蔥從水裡流出，然後把油和洋蔥均勻地切碎。
把豬油倒進洋蔥絲裡
把油和洋蔥攪拌好
7.準備半根胡蘿蔔，切成胡蘿蔔塊，倒入洋蔥鍋。
倒入胡蘿蔔丁
8、多切一點豆腐乾、幹豆腐和洋蔥這樣很好吃，切成小塊，可以，放進洋蔥鍋裡。
幹豆腐
9.預先浸泡黑木耳的頭髮，切到最後，放入洋蔥鍋中。
黑木耳切端
10.現在就開始切豬肉。不要把它切得太碎。最好有一種肉芽的感覺，這樣味道會更好。只要把它切成這樣的圖片就好了。
將豬肉切成顆粒
11.把切好的豬肉放入洋蔥鍋裡，根據你的口味，加入鹽，再加些牡蠣醬，加入適量的雞汁，然後加入胡椒粉，攪拌均勻。
加入調味料，拌勻
12.再準備半份或一片方便麵，粉碎後加入，加入方便麵，吸收洋蔥的水，不喜歡加入方便麵，或加入麻花或三子。最後，均勻攪拌。
加方便麵
13.在棋盤上撒上一些乾麵粉，把醒過來的麵團揉成長條，再把它分成大小相同的小麵團。麵條的大小和餃子皮的大小差不多。
分拆成麵條經紀人
14.最後，用滾針把麵條卷出來，你可以把麵條卷得稍微薄一點，放進混合的餡裡。
填充物
15、包時，拿著麵條，把一些抬起來，這樣容易合上，還能形成良好的摺疊。
把填料包起來
16.由於這裡沒有酵母，不需要二次發酵，直接進入蒸籠，水進入鍋蒸汽，明火蒸約8分鐘。最後關掉火，再煮2分鐘。
平底鍋蒸饅頭
蒸好的包子
洋蔥這種死麵包，真的超級好吃，香甜而不油膩，還薄薄的皮膚填充，方法不困難，很簡單，喜歡朋友可以試試哦。