什麼樣的紫砂壺才是好的紫砂壺?告訴你一個秘密:把握這5點即可

紫砂壺是我國獨特的陶器工藝品，向來以造型多樣、光彩古雅、質堅耐用而著稱於世。

紫砂壺具有用開水沏茶冬不易冷、夏不燙手和泡不走位、貯不變色等特點。所以人們「一壺在手，愛不忍釋」，喝茶人更是人手一隻。不過你手裡的紫砂壺該如何鑑定優劣呢？

鑑定一把紫砂壺的內涵，必須具備3個主要因素：優美的形象結構、精湛的製作技巧和優良的使用功能。

所謂形象結構，是指壺的嘴；精湛的技藝，是評審壺藝優劣的準則；優良的使用功能，是指容積和重量要恰當，壺把便於執握，壺嘴出水流暢。

概括地講，紫砂壺可以從5個方面來鑑定其優劣：

01.

泥

評價一把紫砂壺的優劣，首先是紫砂泥料的優劣。泥料是一把壺的根基，泥料的好壞，決定著這把壺的好壞。

有些壺看起來色彩豔麗，卻是因為添加了化工原料。這種壺看起來好看，用它泡過茶葉的人大概會對「金玉其外，敗絮其中」這句話了解的十分透徹了。

真正的好泥，顏色看起來不會那麼鮮豔，往往偏於沉穩。由於紫砂的本身特性，好的泥料養過一段時間才會出現漂亮的「黯然之光」。

其次，好的泥料燒制出來以後形成的胎質也是有優劣之分的。一把好的紫砂壺，他的胎骨必須要堅，色澤要潤。我們可以輕撥壺蓋，聲音響鏗鏘輕揚、壺聲聽來悅耳的就是好壺，反之就是差壺。

02.

形

紫砂壺造型豐富，如何評價這些造型，也是「仁者見仁，智者見智」。

在造型上，雖然每個制壺名家都有自己的風格和特色，但大體上還是可以分為素色、筋瓤和浮雕三種類型。

素色，雖然毫無堆砌，完全靠造型巧、線條美來取勝。筋瓤，是將自然界中的瓜稜、花瓣、雲水紋納入設計中，顯示自然界的生機。浮雕是在壺身上雕塑出草蟲魚鳥之類，渾然一體。

不過，不管是古樸還是雅趣，自己喜歡的才是最好的。

03.

工

點、線、面，是構成紫砂壺形體的基本元素，在紫砂壺成型過程中，必須交代得清清楚楚。猶如工筆繪畫一樣，起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫，都需交代清楚。

面，須光則光，鬚毛則毛；線，須直則直，須曲則曲；點，須方則方，須圓則圓，都不能有半點含糊。否則，就不能算是一把好壺。

按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對在一條直線上，並且分量要均衡；壺口與壺蓋結合要嚴緊，這也是「工」的要求。

04.

款

「款」即壺的款識。

鑑賞紫砂壺款的意思有兩層：一層意思是鑑別壺的作者是誰，或題詩鐫銘的作者是誰。另一層意思是欣賞題詞的內容、鐫刻的書畫，還有印款（金石篆刻）。

紫砂壺的裝飾藝術是中國傳統藝術的一部分，它具有中國傳統藝術「詩、書、畫、印」四位一體的顯著特點。

一般的紫砂壺並不名貴，紫砂壺中的珍品是那些出自名家之手的作品。明清時期，宜興地區出現了眾多的制壺高手，他們以高超的技巧，獨特的風格將紫砂壺製作得巧妙至極，這些精巧的紫砂壺上，一般都落有製作者的款識。

▲顧景舟 款識

偽制的紫砂壺即系冒仿名家產品。作偽者的方法其實很簡單，或者在新壺上直接刻上名人的款識；或者用沒有款識的舊壺，冒刻前代名人的款識。

舊壺的款都是用陽文（凸起的文字），字體極為工整。新壺如果用陽文，字體因為摹仿或顯呆板，或筆劃長短粗細不一。如果是用舊壺加刻新款，則所刻文字為陰文（凹下的文字）。

▲陽文（左） 陰文（右）

05.

功

所謂「功」是指壺的功能。

紫砂壺與別的藝術品最大的區別，就在於它具有很強的實用性。它的「藝」全在「用」中品，如果失去了「用」的意義，「藝」也不復存在。

所以，千萬不能忽視壺的功能性。優良的紫砂壺功能應該具備：容量適度、高矮得當、蓋嚴緊、出水流暢。

一把好的紫砂壺既不奪茶香又無熟湯氣，空壺裡注入沸水也有茶香。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛，深受茶人喜愛，故有「人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得」一說。

「武陽買茶，烹茶盡具。——王褒《僮約》