首屆金張掖非遺美食、特色小吃名單出爐,臨澤的「吃貨」們趕緊衝呀

2020-12-17 澎湃新聞

首屆金張掖非遺美食、特色小吃名單出爐,臨澤的「吃貨」們趕緊衝呀

2020-11-09 17:09 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

張掖歷史悠久、文化燦爛

素有「桑麻之地」、「魚米之鄉」美稱

悠久的歷史

豐阜的物產

良好的生態

孕育了張掖豐富多樣

而又獨具特色的飲食文化

「舌尖上的張掖」讓人回味無窮

在近日舉辦的首屆金張掖非遺美食、特色小吃大賽上,40多位張掖民間「廚神」匯集一堂、各顯神通,通過比賽,最終角逐出「高臺老席」等5個「金張掖非遺美食」,「沙棗金蹄卷」等10個「金張掖特色小吃」。

說了這麼多

相信熱愛美食的你一定等不及了

那就快跟小編一起來看看吧

01

金張掖非遺美食(6個)

1.《高臺老席》 製作人:趙永剛

2.《裕固酥油奶茶》 製作人:柯燕

3.《四壩蒸餅烤肉》 製作人:張立普

4.《菜根香臊面》 製作人:陳瑞民

5.《山丹罐罐席》 製作人:王永德

6.《山丹炒撥拉》 製作人:陳存英

02

金張掖特色小吃(10個)

1.《沙棗金蹄卷》 製作人:曹九峰

2.《搓魚面》 製作人:吳建紅

3.《裕固犛牛肉乾》 製作人:李東生

4.《丹城小吃拼盤》 製作人:陳惠龍

5.《鵬馨有機羊羔肉》 製作人:程鵬

6.《牛肉小飯》 製作人:龍飛

7.《生態餅子雞》 製作人:閆克鑫

8.《開胃清粉》 製作人:王品質

9.《山丹爆炒羊肉》 製作人:馬玉萍

10.《新壩脂裹肝》 製作人:王愛斌

原標題:《首屆金張掖非遺美食、特色小吃名單出爐,臨澤的「吃貨」們趕緊衝呀》

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