不用和面跟擀麵,想吃蘋果派在家就能做,香酥脆好吃,不比買的差

2020-12-18 水哥教你做美食

這幾天天氣時好時壞的,真讓人非常的費解,不過這樣的天氣雖然不是很好卻非常的想讓人吃甜品。雖然水哥也不知道是為什麼,只要是天氣稍微有一點點的寒意的時候,就很想要吃上一個香甜的派,這樣才能夠讓我感受到一點的溫暖。作為一個比較常見的甜品,派的做法可就簡單多了,而且連造型跟口味都有很多樣選擇,有時候水哥不想煮飯的時候,都會做好幾個不同口味的派來當主食吃。

但是水哥最喜歡的派還是蘋果的,因為蘋果裡面含有美白的作用,再加上清脆的口感相信不用水哥說大家也能知道它的香甜。今天水哥就跟大家分享一個不用發麵也不用擀麵就能夠做出來的蘋果派,做法簡單方便,學會了之後也不用出去買了。

【食材備用】

蘋果兩個、白砂糖二十克、黃油八克、雞蛋一個、食鹽少許、玉米澱粉五克、手抓餅三張、黑芝麻少許。

【蘋果派的製作過程】

1:先將所有的食材都準備好,然後將蘋果處理了。

2:蘋果洗乾淨去掉外皮跟蘋果核,然後切成小塊備用。

3:再將黃油放在鍋裡面炒到融化,炒黃油的時候要小火慢慢的加熱到融化,火太大很容易炒焦。

4:將切好的蘋果丁也放進去一起翻炒,炒均勻之後加入白糖跟食鹽在裡面翻炒一會。

5:將蘋果慢慢的炒出水分,剛開始水分會很多,一直將蘋果炒軟之後水分就變少了。

6:這時候準備一個小碗,在裡面放入玉米澱粉,然後加入清水在裡面攪拌均勻,等到蘋果越來越軟的時候倒進去攪拌均勻。

7:一直到蘋果變得發軟黏稠的時候就可以關火了。

8:將手抓餅準備好,然後把炒好的蘋果醬放在裡面,再將餅皮對摺放好,用叉子在它的四處給按壓緊實。

9:打一個全蛋黃在碗裡,攪散之後用刷子刷在蘋果派上面,再撒上一些黑芝麻在上面,烤箱預熱到一百八十度的時候,將蘋果派放進去烤制十五分鐘,最後就完成啦。

蘋果派是蘋果裡面最為經典的一個做法,不管是怎麼吃都是很美味的味道,今天水哥的這個做法,不需要複雜的發麵跟擀麵,光是一個萬能的手抓餅皮就能夠做出來,相信學會了會受到很多人的喜歡。

【小貼士】

蘋果切成丁的時候,儘量切的小塊一點,這樣炒的時候也比較容易軟,炒蘋果丁儘量還是用黃油比較美味,要是沒有也不要用炒菜的食用油哦。炒蘋果丁的時候一定要很有耐心,而且還要小火慢炒,才能保證不會粘鍋。

相關焦點

  • 用春卷皮做香蕉餅,不用和面擀皮,10分鐘就能做好,快手好吃
    用春卷皮做香蕉餅,不用和面擀皮,10分鐘就能做好,快手好吃第一次吃香蕉餅是在一個美食會展上從印度人的攤位上買的,一下子就被它的美味吸引了,表皮酥香,餡料軟甜中還帶一點兒鹹味兒。後來在家裡也學著做過幾次,不會「飛」餅也沒有關係,咱把餅子面和得軟一點兒,麵皮擀得薄一點兒,做出來也非常好吃。之前我發過香蕉餅的食譜。早餐計劃吃香蕉餅,結果起晚了,靈機一動用春卷皮代替餅皮做了香蕉餅,餅子煎過之後表皮酥酥的,趁熱吃還不錯。用春卷皮做香蕉餅,省掉了和面擀皮的過程,十分鐘就能做好,想偷懶的時候就做一次吧,甜甜的很好吃。
  • 想吃貓耳朵不用去超市,5個步驟教會你做,香酥脆好吃,比買的強
    導語:3分鐘教會你做貓耳朵,5個步驟就搞定,香酥脆好吃,比買的還好貓耳朵這種造型美觀且口感酥脆的零食,深得大小朋友的喜歡,所以這便成了我家常會備著的一種小吃,追劇的時候吃是個非常不錯的選擇,其實貓耳朵不管是做法還是所需食材都非常簡單,用簡單的方法便能做出口感酥脆好吃的貓耳朵
  • 做手擀麵,和面萬萬不能用錯「水」,用它和面,麵條筋道煮不爛!
    做手擀麵,和面萬萬不能用錯「水」,用它和面,麵條筋道煮不爛!麵條是北方人最喜歡吃的一種主食,雖然現在市面上有賣各種各樣的素食麵條,比如掛麵,泡麵,機器軋麵條,現成的麵條買回來用水煮一煮就能吃,非常簡單,可是這些麵條吃起來不夠勁道,而且沒有自己在家做的手擀麵乾淨健康。想吃麵條自己做,今天給大家分享自製手擀麵的方法。做手擀麵,和面萬萬不能用錯「水」,用它和面,麵條筋道煮不爛!
  • 想吃燒餅不用買,教你在家做椒鹽燒餅,外酥裡嫩,營養又好吃
    前幾天小董在家做了椒鹽,今天用麵粉做一道焦香酥脆的椒鹽燒餅,做法簡單,而且非常焦脆,裡面多層,不管是配稀飯做主食還是做加餐的小零食都非常好吃,喜歡的話可以在家試一試。,劃幾刀,在它的對稱面也劃幾刀,給它對摺起來,然後翻過來,防止油酥漏出來第六步:餅坯弄好之後按壓一下,擀成圓餅,託盤裡面刷上油,然後放入餅坯,上面抹上蜂蜜水,撒上一層白芝麻第七步:將餅坯放入烤箱,上下火180度,烤20分鐘,燒餅就快烤好了,燒餅烤好取出來,超大號的燒餅就烤好了,非常的酥脆
  • 手工擀餃子皮有訣竅,2斤麵粉1斤水,正確和面,餃子皮筋道又好吃
    手工擀餃子皮有訣竅,2斤麵粉1斤水,正確和面,餃子皮筋道又好吃!餃子館裡的餃子雖然好吃,但對一般人來說不夠實惠。超市裡賣的速凍餃子,雖然比餃子館裡的實惠,但是味道卻不敢恭維。許多人因為喜歡吃餃子,所以選擇自己在家裡包餃子,不僅好吃,而且又經濟實惠。
  • 不和面不揉面,在家輕鬆炸排叉,10分鐘做一鍋,個個香酥脆還划算
    導語:過年想吃排叉不會做?教你1招,不和面不揉面,10分鐘輕鬆做一鍋排叉、麻葉、薄脆等是很多家庭過年都要做的油炸食品,將麵粉經過一番烹飪,再下鍋一炸,便可以輕鬆做出香酥脆好吃的食物,這樣做的油炸食品,即使是用來當作招待客人的小零食也是非常不錯的選擇,而這次要分享給大家的便是油炸排叉的做法,可能很多人會認為炸排叉比較麻煩,還需要經過揉面、和面等復炸過程,但其實要告訴大家的是不和面不揉面也能輕鬆炸排叉
  • 手擀麵怎麼做才好吃?麵館老闆:和面時多加一步,麵條筋道爽滑
    有時候排隊都到馬路上,他們家的麵條是手工製作,每天做的量也有限,所以有時候去晚了就吃不上了。吃過他們家的面,就不想吃別家的了。我總結了一下他家這麼火爆的原因,一是雖然火但是價錢沒有漲,這還是很可貴的,再者就是堅持手工擀麵,麵條筋道爽滑。後來吃麵的時候觀察了一下老闆和面的過程,自己在家試了一次,口感還不錯。分享給大家。
  • 我家炸油條都不用發麵,焦香酥脆,放一天也不皮,比買來的好吃
    我家炸油條都不用發麵,焦香酥脆,放一天也不皮,比買來的好吃雖然最近一直宅在家裡不能出門,但是妹妹每天早上八點就得起床上網課,而我呢,早就開始在家裡工作了,由於晚上不想熬到太晚,所以基本上都是和妹妹一起起床的。
  • 好吃易做的迷你手擀麵——番茄雞蛋麵條
    疫情期間據說網友宅家解鎖了很多美食功能,但做飯這個活兒要做的好非一朝一夕之功。怎麼辦呢,難道說臨時去烹飪學校學習?NO,NO,NO,不需要,做不到專業的,我們只要具有滿足口腹需要的基本技能就好了。比如說手擀麵,雖然不是夏天,但就是想吃了,想吃就是任性。
  • 香酥小餅乾最好吃的做法,不用烤箱不油炸,簡單一做,香甜又酥脆
    導讀:香酥小餅乾最好吃的做法,不用烤箱不油炸,簡單一做,香甜又酥脆說起餅乾,我就想起它的美味,但是餅乾的口味有很多種,口感吃起來也不一樣,我比較喜歡吃酥脆的餅乾,就是咬一口就掉渣的餅乾,因為這種餅乾吃起來,又香也不酥脆
  • 蘋果派最簡單的做法,不用和面也不用烤箱,外皮酥裡軟,香甜可口
    導語:蘋果派不用出門買,自己在家做,不用和面不用烤箱,外酥內香軟甜蘋果派是一種非常經典的甜點,香酥的外皮中包裹著豐富的餡料,輕輕咬一口,裡面軟糯的蘋果醬便流出來了,酸酸甜甜的口感,特別的美味,這樣做的蘋果派不僅是口感好,而且特別營養美味,對於很多人來說
  • 不用和面不用擀皮兒的蛋餃子,這樣做簡單好吃又方便
    不用和面不用擀皮兒的餃子,這樣做簡單好吃又方便。我們先準備300克豬肉,切成片、切成條、切成丁,再剁成細膩的泥,做好後放碗裡。打一個雞蛋,只要蛋清口感會比較嫩。加上一把將木耳。一把蔥花提鮮。一勺生抽。半勺老抽。
  • 做手擀麵,別用清水和面了,用這種汁水,麵條不坨,筋道又營養!
    做手擀麵,別用清水和面了,用這種汁水,麵條不坨,筋道又營養!前幾天我放了幾天假,家裡沒人,上班的上班,上學的上學,所以我每天都很閒。我閒著沒事幹,又在家研究起了菜譜,想要做出美美的「大餐」!可能因為我在廚藝上有所「造詣」,做的成果還不錯,每次做好了給家人吃的時候,受到的誇獎還是比較多的。
  • 餅乾在家就能做,不用黃油不用雞蛋,做法簡單又好吃,和買的一樣
    餅乾在家就能做,不用黃油不用雞蛋,做法簡單又好吃,和買的一樣餅乾是我們日常生活中最常見的的零食,平時嘴饞或肚子餓了,吃上一片,真是好吃又解饞。說到餅乾,總是能勾起我小時候的記憶。奶奶那時候非常喜歡吃一種鹹味的蘇打餅乾,鹹鹹香香的,一口氣總是能吃幾片,後來我自己也試學著做給奶奶吃,非常成功,奶奶說跟買的一樣。
  • 不用和面,教你在家做懶人版的蘋果派,香甜酥脆,一上桌就被搶光
    孩子正在上著網課,昨晚就點名要做蘋果派,已經答應他了,今天雖然下起了大雨但還是不能食言啊,冒著大雨去買了幾個蘋果,蘋果6塊一斤,貴。 蘋果派起源於歐洲東部的食品,蘋果派有不同的形狀,大小和口味,不過如今它稱得上是一種典型的美式食品,派皮酥脆可口,派餡酸酸甜甜,非常好吃,吃過一次就念念不忘
  • 做手擀麵時,別只用水和面了,多加1勺「它」,麵條又香又勁道!
    大家好,我是一個二胎寶媽,現在專職在家帶孩子,家裡每天的吃喝就歸我一個人主宰了,為家人做一頓美味的飯菜已經是我生活中的主要事情了。正好您也喜歡做美食,歡迎關注,我們一起互相分享自己在做美食時積累的經驗,互相學習,為家人做出更營養健康的美食。
  • 過年的點心自己做,不揉面不擀皮,沒有烤箱也能做,特簡單特好吃
    過年的點心自己做,不揉面不擀皮,沒有烤箱也能做,特簡單特好吃過年了,離不開各種點心,我家的點心大多數都是自己動手做的。一方面是因為自己做的真材實料無添加,另一方面也想讓孩子們利用假期多動動手,享受烹飪的樂趣。
  • 1斤麵粉1個雞蛋,教你和面擀餃子皮,學會餃子皮勁道不破又好吃
    1斤麵粉1個雞蛋,教你和面擀餃子皮,學會餃子皮勁道不破又好吃!包餃子要準備餃子餡和餃子皮,餃子的味道是由餃子餡決定,餃子的口感來自餃子皮。餃子皮的主要作用是包住餃子餡,不能出現破皮漏餡的情況,其次是有勁道的口感,讓餃子的味道得到提高,因此餃子皮的作用也是非常重要的。
  • 在家做懶人版的披薩,剩饅頭就能搞定,味道不比外面的差
    在家做懶人版的披薩,剩饅頭就能搞定,味道不比外面的差說到披薩大家都知道,是很好吃的食物,我家有時也會買披薩吃。除了小孩子之外,大人其實也喜歡吃披薩。披薩的口味有很多種,不同味道的披薩吃起來口感也有區別,比如我就喜歡吃芝士味的披薩。
  • 想吃蛋撻再也不用出去買了,自己在家就能做,特別的解饞!
    首先在盆中倒入300克普通麵粉,篩入20克糖粉,20克黃油,用手把黃油和麵粉揉搓均勻,再倒入150克清水,少量多次的加入邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀,下手開始揉面,揉成像這樣光滑柔軟的麵團即可,再把麵團放在保鮮膜上,密封包裹嚴實,放到冰箱冷藏保存,面板上鋪一張油紙,放上150克黃油,再像這樣用油紙把黃油包裹起來,用擀麵杖敲打黃油,使他們融合在一起,再用擀麵杖把黃油擀平整