雞蛋也「牛」了!雞蛋價格上漲明顯?什麼原因導致蛋價上漲呢

眾所周知，現在物價上漲的比較快，特別是一些菜籃子裡的東西，比如說豬肉、蔬菜等等。去年豬肉由於非洲豬瘟影響，豬肉供不應求才導致的價格高居不下，畢竟豬肉產業是有周期性的，從小豬長到可以上市需要時間，這個過程大約需要9個月左右。既然豬肉少了就可以用其他的肉類來增加人們對食物營養的需求，所以隨後羊肉、牛肉、魚肉銷量大增，還有價美物廉的雞蛋。不過現在雞蛋也開始變「牛」了，進入8月份以來雞蛋價格漲了近6成？什麼原因引起的呢？

剛開始豬肉漲價可以用其他肉類來替代，導致牛肉、羊肉也小幅上漲，不過雞蛋漲幅不大，對低收入人群來說，雞蛋是非常物美價廉的替代品，不僅營養豐富，價格又便宜。

不過現在連雞蛋也開始漲價了。除了疫情期間雞蛋有點貴，疫情過後剛開始一板雞蛋30個，12元錢也能買得到，到了現在漲到18~19元30個了。原來2.5元一斤的雞蛋現在也已經漲到4.5元一斤了，部分地區6元左右一斤，價格漲得太快了。目前雞蛋的漲價也一度衝上了熱搜，成為人們茶餘飯後的談資。是什麼原因導致的呢？

首先就是供需關係，隨著目前豬肉價格上漲，以及飼料的上漲，雞蛋上漲也是情理之中的。

其次就是氣溫回升導致雞蛋產量下降，蛋雞的產蛋率降低，這個原因每年都會出現，所以也屬於正常現象。

最後就是中秋節、國慶節馬上就要到了，雞蛋的需求量上升比較明顯，特別是一些月餅廠家，對雞蛋的需求量更是大，畢竟有些月餅是需要用雞蛋來製作的，有的廠家甚至直接到養雞場直接訂購雞蛋，直接拉高了雞蛋的價格，再加上國慶節也是一個消費高峰。

隨著下半年的到來，經濟活動越來越活躍，物價有可能會小幅度上漲，如果供需關係得不到解決的話，豬肉和雞蛋價格有可能繼續會維持在目前這個價格。