12月3日晚上，「喝皇溝 品美食 權哥美食團尋味鄭州100家更值得吃的餐廳」第25站活動，在鄭州市青年路與博覽路交叉口向南百米遠的鳳凰茶城東廳三樓吃豫匠匯肉沫燒海參舉行。
據豫匠匯肉沫燒海參餐廳副總經理王麗介紹，他們是一家以海鮮名坊為主題的餐廳，招牌菜有：肉沫燒海參、墨脫石鍋雞、各類高檔海鮮，還有平價海鮮、家常小炒等。廚師長韓師傅有著20多年的專門做海參的經驗，在行業內有著巨大的知名度和影響力。
晚上6點，參加活動的美食團成員陸陸續續到達這裡，他們店裝飾布局高雅有調，服務人員熱情周道。
我們吃的豫匯醬肉沫蔥燒海參，是正宗的澳大利亞大頭黃，放水裡一發海參特別大，根據河南人口味，然後加點肉沫，味道肥美可口，配著香噴噴的東北五常大米，真是美味。
帝王蟹有四斤重，看著霸氣威武，平時一斤就賣到了300多元，我們來的時間，正好趕上他們店開業一周年，活動價格一斤才200多塊錢，蟹腿咬開以後全是爽滑的蟹肉，味道又鮮又爽滑。
特別是他們家的戰斧牛排，看著真像武器一樣，牛肉塊切成小方丁，蘸著醬料肉質鮮嫩；墨脫石鍋雞這個鍋真是太重了，雞肉煮的酥爛可口，最後喝點雞湯太暖和了。
除了主菜，我們今天晚上點的還有醬板鴨、核桃仁拌橄欖、紅棗糯米藕、溫州魚餅、金瓜絲拌海蜇、五彩大拌菜、脆泡佛手瓜，蒜香烤乳鴿等等，真是豐富多彩。
鄭州權哥美食團成立於2018年8月，現擁有核心成員36人，其中既有資深傳統媒體人，也有各大新媒體平臺的知名美食大咖，僅在今日頭條平臺上的活躍粉絲就達到380多萬，在今日頭條、抖音、微博、百度百家號等全網累計有690多萬粉絲，所發布的美食探店文章不僅頻頻上榜「鄭州十大熱議」，而且助推很多餐飲店及所主推的菜品成為網紅爆品。
權哥美食團專注於鄭州、乃至河南省美食的發現、宣傳與推廣，合作的餐飲名店有阿五黃河大鯉魚、魯班張蔥燒海參、解家河南菜、虢國羊肉湯、阿莊地道豫菜、穀雨春紅燒黃河大鯉魚、仲記豫滿樓、蕭記三鮮燴麵、中州國際飯店、萬豪酒店、喜來登酒店等200多家鄭州最具知名的餐飲品牌，也有如鄭喜旺新密炒蝦尾、宴區老燴麵、有故事的驢、上館子信陽菜、本味鮮炒雞、西舍融合茶館、瓦庫等餐飲連鎖品牌。
2019年8月，權哥美食團應建業集團建業大食堂邀請，專門去濮陽建業大食堂、鶴壁建業大食堂、禹州神垕建業大食堂、鄭州建業大食堂等地進行採風、宣傳、推廣活動，累計發布各類微頭條、抖音600多篇（條），閱讀量達到1800多萬。
今年疫情期間，權哥美食團與仰韶酒業合作，聯合推出了「雲喝酒」、「頭條抽獎」等活動，發布各類微頭條、抖音860多篇（條），閱讀量達到2600多萬。
今年8月份開始，權哥美食團與皇溝酒業，聯合在今日頭條、抖音、微博、百度百家號等平臺開展了「喝皇溝 品美食 權哥美食團尋味鄭州100家更值得吃的餐廳」活動，目前已經進行了25站，分別是魯班張蔥燒海參、解家河南菜、方中山胡辣湯、兄弟大盤雞、茶香牛肉.大骨頭、宴區老燴麵、山東炒雞、東家紅小院、虢國羊肉湯，每一次都收到了很好的宣傳效果，受到了餐飲企業的歡迎和喜愛。