提到蛋撻，大家都想到是高熱量食物，特別是對於女孩子來講，又想吃但是又特別怕長胖，其實小編想說的是，想吃就吃吧，偶爾吃一下高熱量的，畢竟一口吃不成胖子啊，世上美食這麼多，小編的目標就是吃遍天下各地美食，今天我們來了解下蛋撻單面需要烤多久？
一、蛋撻單面烤多久呢
這主要看是用小烤箱還是大烤箱，如果是小烤箱的話，需要考慮到溫度不是很均勻，可以設定為180度，上下火模式，時間在15分鐘至20分鐘，還有一條非常重要的因素要考慮到，就是蛋撻皮之間最好有縫隙，以利於進空氣。
如果是大烤箱的話，設定溫度在190度，上下加風扇對流模式，15分鐘左右即可。畢竟，嵌入式大烤箱一般都會有對流風扇，其作用是使內腔內空氣氣流循環，可以使得食物加熱更加均勻。實體店裡海爾，方太，西門子都有烤箱，建議去店裡看看，好像海爾家的功能模式較多些，據說門體是三層，可以去店裡比較看下。
二、烤蛋撻是否需要預熱
預熱200度。烤的時候可以調製到220度為宜。預熱時間兩三分鐘即可，如果預熱時間不足，烤箱裡面的溫度沒有達到，食物會不能按時烤熟或者烤出來的味道不好，要是預熱時間太久，會影響烤箱的使用時間和壽命。
三、烤蛋撻用上火還是下火好
烤蛋撻下火更重要，撻皮要烤透烤脆才好吃。上火只是著色作用，也就是為了蛋撻上的那塊焦斑才需要上火。烤溫：200度預熱，上下火 中層 15分鐘。
看完小編給大家的介紹，是不是都流口水了呢，上班族的親們，是不是迫不及待想下班回去嘗試做一做呢，世上那麼多好吃好玩的，大家可以四處走走，畢竟人這一輩子不容易，不能只掙錢不享受，各位覺得呢。