來源：糧油市場報
作者：徐彥
核心提示
當前，全國早稻播栽已經全部完成，後期天氣轉暖，大米逐漸進入季節性消費淡季，稻米市場熱度將逐步降溫，回歸正常市場節奏。缺乏利多消息支撐，預計短期稻米行情將穩中趨弱運行。
進入5月份，政策性稻穀增量拍賣已進行了三周，成交量再創新高。隨著原糧供應的進一步增加，部分區域供需緊張狀況得到緩解，後期隨著政策性稻穀拍賣常態化進行，加上各級地方儲備稻穀陸續供應市場，稻米供應將進一步寬鬆，價格上行面臨更大的壓力。
早稻播種進展快苗情好
農情調度信息顯示，今年我國春播進度整體偏快，截至5月5日，全國早稻播栽已經全部完成，中稻播栽12％。稻穀整體播種進展快、苗情好，為後期豐收打下良好的基礎。其中，江西省早稻種植面積達到1833萬畝，同比增加190萬畝，超額完成國家下達的1800萬畝目標任務，扭轉了早稻種植面積連續8年下降的趨勢。
分區域看，目前我國江南、江淮、江漢地區雙季早稻處於三葉至移栽返青期，華南大部處於分櫱後期至拔節期，海南東南部處於抽穗至成熟期。全國雙季早稻一、二類苗佔比分別為12％、87％，一類苗與上周持平，二類苗較上周增加2個百分點。東北地區、江淮、江漢等地一季稻處於播種育秧期，陝西南部、西南大部地區處於三葉期，四川盆地東南部陸續移栽返青。
政策拍賣成交再創新高
近期隨著稻穀市場基層餘糧下降較快，市場對政策性陳稻的需求量進一步增加，推動政策性稻穀拍賣成交量再創新高。據統計，4月30日國家共計投放2014年至2018年產稻穀227萬噸，實際成交87.2萬噸，成交率38.4％，成交均價2298元/噸。與前一周相比，成交量增加約9.7萬噸，成交均價略跌29元/噸。
短期稻穀拍賣市場熱度依然較高，原糧需求十分強勁。綜合統計，截至4月末，2020年政策性稻穀累計投放2089.1萬噸，實際成交308萬噸，成交率14.7％，成交均價2214元/噸。由於拍賣到出庫還有一個時間差，目前2020年參與拍賣的稻穀出庫進度不足二成，預計後期隨著出庫進度加快，原糧供應緊張狀況將得到一定程度緩解。
下周（5月15日）計劃投放2014年至2016年產最低收購價稻穀144.5萬噸，其中包括早秈稻20萬噸、中晚秈稻84.5萬噸，粳稻40萬噸；計劃投放2017年至2018年產最低收購價稻穀86萬噸，其中包括早秈稻10萬噸、中晚秈稻50萬噸，粳稻26萬噸。與本周相比，投放數量和投放結構基本保持不變。
稻米市場價格逐步趨穩
進入5月份，稻穀市場正處於青黃不接時期，基層稻穀糧源逐步減少，原糧供應主要依賴於陳稻。隨著政策性稻穀成交量持續增加，目前國內稻穀供應逐漸趨於寬鬆，稻米價格整體保持穩定，部分地區窄幅波動。
黑龍江：省內疫情仍較嚴重，初高中學校再次延期開學，大米集團性消費受限，但國內其他省份企業復工復產和學校開學增加，終端大米消費增加，銷區走貨加快，一定程度上支撐黑龍江稻米市場行情。截至5月7日，哈爾濱長粒粳稻收購價3000元/噸，長粒粳米批發價4900元/噸，均與上周持平；佳木斯圓粒粳稻收購價2560元/噸，持平，圓粒粳米批發價3980元/噸，上漲20元/噸。後期隨著省內基層餘糧逐漸見底，市場優質糧源偏少支撐粳稻價格逐步走高。
吉林：省內稻米價格仍處於持續上漲之中，主要原因是疫情影響仍存，居民恐慌性集中採購大米所致。截至5月7日，14.5％水分超級稻收購價2920～3040元/噸，較上周上漲80～120元/噸；14.5％水分、70％出米率的普通雜交稻收購價2640～2700元/噸，持平。由於大米多為口糧消耗，且各加工廠大多有存貨，因此大米價格整體保持穩定，短期上漲空間有限。超級稻小粒米出廠價4160～4240元/噸，與上周持平。
遼寧：省內粳稻價格小幅上漲。由於市場餘糧不足一成，加工企業需求增加，而且目前正處於農民備耕時節，售糧意願下降，供需趨緊導致粳稻市場價格處於上漲趨勢中。據監測，截至5月7日，盤錦粳稻收購價2760元/噸，較上周上漲60元/噸；陳粳稻出庫價2560元/噸，持平。
湖南：受雲南銷毀重金屬超標大米事件影響，益陽蘭溪地區大米加工企業大部分停工。短期省內秈稻米價格保持穩定，有價無市行情凸顯。截至5月7日，長沙陳早稻出庫價2400元/噸，陳中晚秈稻出庫價2400元/噸，晚秈米批發價3920元/噸，均與上周持平。益陽油糠批發價1800元/噸，上漲80元/噸；稻殼批發價340元/噸，上漲20元/噸。短期重金屬大米影響仍存，預計省內稻米行情仍處於有價無市狀態。
湖北：隨著政策性糧源持續投放和陸續到廠，市場糧源緊張狀況得到緩解，省內中晚秈稻市場經過階段性上漲後，購銷逐漸回歸理性，目前價格止漲回穩，預計後市將穩中偏弱運行。截至5月7日，荊州陳中晚秈稻出庫價2420元/噸，與上周持平；「兩優」系列優質稻加工企業進廠價2660～2680元/噸，下跌20元/噸。
江西：省內企業大米加工量少，交易有限，價格整體持穩。截至5月7日，南昌陳早稻出庫價2220元/噸，晚秈米批發價3600元/噸，均與上周持平；宜春陳晚秈稻出庫價2290元/噸，上漲10元/噸。後期隨著天氣轉暖，大米逐步進入季節性消費淡季，需求有限，價格上漲壓力仍較大。
廣西：本周區內中小學已經開學，對提升大米需求有幫助。區儲及市縣儲備稻穀持續投放市場，稻穀優質優價特徵明顯。截至5月7日，普通晚秈稻收購價2200元/噸，越南504大米邊貿口岸價3110元/噸，均與上周持平。
廣東：省內秈稻米價格穩中略漲。截至5月7日，清遠陳晚秈稻出庫價2200元/噸，與上周持平。廣州早秈米批發價3440元/噸，晚秈米批發價4000元/噸，均持平；進口泰國米批發價4200元/噸，上漲100元/噸。江西、湖南兩省發運到廣東的飼用稻穀報價2180～2240元/噸，基本持平。綜合考慮疫情減弱後國家和地方大量陳稻穀有效供應市場和公路恢復收費後運輸成本增加等因素，預計短期內陳稻穀市場價格呈平穩運行態勢。
國際大米價格窄幅波動
全球糧食搶購熱情減弱。目前，國際大米價格繼續保持窄幅波動。其中，泰國和美國白米價格小幅上漲，其他東南亞國家白米價格持續下跌；蒸煮米和香米價格以漲為主。近期東南亞主要大米出口國陸續調整本國出口政策，出口形勢進一步緩解，預計後期隨著疫情影響逐步減弱，東南亞出口形勢將進一步好轉，大米基本面供需仍較寬鬆，出口價格或逐步企穩。
據監測，截至5月7日，泰國100％B級白米FOB報價為572美元/噸，較上周上漲2美元/噸；越南破碎率5％白米FOB報價為460美元/噸，下跌10美元/噸；印度破碎率5％蒸煮米FOB報價380美元/噸，上漲5美元/噸；泰國香米FOB報價1117美元/噸，上漲4美元/噸。