年初的時候,我在樓下散步,樓下住的河南老鄉看到我後,問我要不要芝麻葉,我問他從哪弄的,他說從河南老家帶來的,我說可以要點,於是他就給了我一塑膠袋的幹芝麻葉。
拿回家打開一看,幹芝麻葉呈條狀,乾巴巴、黑乎乎的,能聞到一味芝麻才有的氣味。第二天晚上,我把幹芝麻葉拿出來放到溫水中泡著,等泡開變軟之後,把它給放到麵條鍋中和麵條一起煮,期間加了點芝麻油、蔥花、鹽,一鍋芝麻葉麵條就做成了。將幹芝麻葉煮熟後吃,除了有點難嚼,略帶點澀味外,別的沒有什麼不好的味道和氣味,我能接受,感覺吃的還香,那是因為我以前吃過,有點留戀這種味道,不過小孩就不愛吃了,果真第二次做的芝麻葉雞蛋湯,小孩還是不吃。
我看也有很多人愛吃芝麻葉,大多吃的都是用鮮芝麻葉曬乾後的幹葉,吃法也很簡單,就是將幹芝麻葉泡發、洗淨之後,用來下麵條或做湯,只需加點蔥花、鹽,不用再加其它佐料,最後再淋上芝麻油,吃的是真香。
當然,鮮芝麻葉也可以吃,將新鮮的芝麻葉採回家之後,用來炒著吃也不錯,至於好吃不好吃,在於個人的口味和手藝,我自己炒著吃感覺還不錯。