河南日報客戶端記者 申明貴
歲末年尾，為迎接新年、衝刺越來越近的春節銷售旺季，河南壽酒集團有限公司（下簡稱「壽酒集團」）向市場正式推出了全新打造的壽酒新品——「龍吞」酒。
據悉，「龍吞」酒11月27日首次在公眾面前亮相，當時由河南省白酒業轉型發展工作領導小組辦公室支持，河南日報報業集團主辦，大河報、河南壽酒集團聯合承辦的「豫酒中原行，佳釀醉牧野」豫酒專題活動在新鄉開元名都大酒店舉行，壽酒集團利用在家門口舉辦活動的契機，正式推出了市場售價666元的百泉壽酒高端新品「龍吞」酒，目標市場瞄準中高端商務消費需求，贏得與會領導、嘉賓及消費者的一致好評。
記者看到，「龍吞」酒由1瓶500mL裝42度優質壽酒和4瓶100mL裝65度壽酒原漿組合而成，既可單獨飲用，也可以根據喜好按照不同比例「搖一搖」，任意調配出不同度數、不同口味的全新產品，飲酒的同時還可以過一把調酒師的癮，因此宣傳語為「我是調酒師，高低隨心配」，意在滿足大家的個性化需求。其外包裝以高貴的金色為主色調，正反面上部呈現的是雙龍戲珠，圖案生動，霸氣十足，重點突出「珠」之靈魂——「百泉壽」品牌，下半部以古樸簡潔的紋飾增加其典雅氣質。包裝盒分上下兩部分，均可打開。500mL裝42度優質壽酒，瓶身金色，沿襲長壽酒之經典瓶型，但質感更加厚重，搭配的4瓶100mL裝不同顏色的65度壽酒原漿，給人眼前一亮的感覺，乃壽酒集團的匠心之作。
產品是工匠精神的最佳載體，品質則是產品的靈魂，也是有效打開消費者之口的最有力的語言。地處南太行腳下的壽酒集團，佔盡「好山好水好糧出好酒」的天時和地利，為打造「龍吞」酒提供了堅實的基礎——
一是南太行獨特的釀造環境。「一方水土養一方人」，同樣，一方水土也能醞釀出有別於他處的美酒。壽酒集團所在的南太行山與華北平原相接，為北亞熱帶向暖溫帶過渡區，屬暖溫帶大陸性季風型氣候，但由於受山脈走向和海拔高度影響，山水交錯，地質條件特殊，微生物種類豐富，而且當地土質為弱酸性黃黏土，黏性強，富含多種礦物質，是釀酒所需微生物生存的沃土，空氣和泥土中的微生物構成了釀造白酒特有的微生物群落。
二是太行山深層地下水源。好水，是釀一瓶好酒的核心要素。現代科學證明，微生物是釀酒活動的主角，釀酒用水中所含的各種微量成分，均與微生物的生長密切相關。壽酒集團釀酒用水選取南太行天然山泉，經過專業檢測，礦物質含量豐富，水質極佳；集團麯酒生產基地峪河鎮，地處南太行簸箕狀天然山泉的必經之地，山泉水清澈透明，口嘗微甜，呈微酸性，礦物養分含量豐富，硬度適宜，能促進各種微生物的的繁殖，有利於糖化和發酵。三是方山「益民洞」三年以上洞藏優質基酒。「室藏不如窖藏，窖藏不如洞藏。」壽酒集團對白酒貯藏一直保持著苛刻的標準，優質基酒會被儲藏在太行山南麓方山景區的「益民洞」，這裡依山抱陽，遠離塵囂和汙染，氣候溼潤，冬暖夏涼，全年平均氣溫17攝氏度左右，相對溼度在70%-80%之間，屬於中、低溫相交型微生物繁衍、生長和活動頻繁的區域。時間是最偉大的工匠，酒罈被密封保存在山洞，經過時間的沉澱，形成一個自然封閉的微生物環境，每一滴洞藏酒都要在這千米長的洞裡儲藏三年以上，在時光錘鍊中涵養天地精華，在自然靜態的環境中自然升華，因此業內有「洞藏一年相當於窖藏三年」的說法。
四是高素質的釀酒師團隊精雕細琢。釀造白酒是一種奇妙的藝術，縱使現代工業多麼發達，白酒這種憑感官取勝的靈性之品仍關鍵取決於工藝團隊的精雕細琢。壽酒集團生產副總孟延景帶領著壽酒集團高素質的釀酒師團隊，用豐富的經驗、敏於常人的感官、精益求精的鑽研，賦予了令人回味無窮的品格和口味。他們以審視的目光釀酒，以藝術的高度品評，以品質典範的標準為我們每一瓶酒注入精神內涵。
經歷了無數道工序與蛻變，一粒粒糧食最終成為杯中美酒——入口綿甜，窖香濃鬱，酒質儒雅、爽淨的特點，喝過不上頭，口不幹，頭不痛，適合廣大消費者的口感需求，令人啜飲回味無窮……
作為豫北地區的龍頭酒企，憑藉一流的產品品質、獨特的文化魅力、強大的品牌勢能，壽酒集團近年來推出的系列產品深受消費者喜愛。作為壽酒集團採用千年古法結合現代工藝精心釀製的高端白酒產品，「龍吞」酒是在傳統生產工藝的基礎上，結合現代生物分析技術，融入「川酒」生產工藝優勢進行創新，經過長期低溫發酵精心釀製而成，由此也奠定了其作為原生態、健康白酒的基礎。
有理由相信，在接下來的春節銷售旺季，「龍吞」酒一定能給消費者帶來驚喜，成為豫酒主力單品大家庭裡的一匹黑馬。
編輯：河南日報專刊