可樂滷蛋，充滿可樂味的雞蛋，吃起來更加滿足
煮蛋是蛋所有做法中好像最無趣的一種，這種方法雖然是簡單，但是做出來的蛋幾乎是沒有太多的味道，就是吃的時候方便一些。所以才會有人在煮蛋的時候加入其他的調味料，然後把蛋做成滷味的味道，這樣吃起來的感覺才會比較的好一些，因為加入了其他的調味料的味道，這樣蛋也能夠跟其他的滷味一樣有很香的味道了。滷蛋的方法很多，主要是調味料不同造成的，用可樂搭配上其他的調味料一起做滷蛋，做出來的味道會更加的特別一些，跟傳統的滷味有比較大的差別，吃起來也是蠻過癮的，做法上也不是很難。
滷味煮蛋相對於單純的煮蛋來說營養價值還要更豐富一些，畢竟是加入了其他的調味料。蛋的營養價值很高，含有的很多成分都是屬於高營養成分，基本上一天吃一個蛋就能夠讓我們的身體保持正常的運轉，對於身體健康來說這是非常有幫助的。滷味的調味料花椒、大料、丁香等雖然主要的功效就是讓食物的味道更加有味，但其實這些調味料所含有的成分中，也會有一些對身體有益的東西，比如大料中的揮髮油就可以讓我們的脾胃得到很好的保養效果，提升食慾，對健康也是有一定的幫助。這裡的蛋用的是鵪鶉蛋，具體的做法上也不算是很難，大家看下面的介紹就能夠學會。
配料：鵪鶉蛋400克，可樂400克，大料2個，花椒10克，丁香2個，香葉2片，鹽5克。
步驟一：這裡做的滷蛋是用鵪鶉蛋，也可以用雞蛋來做，調味料都相應的多放一些就行了，鵪鶉蛋要先煮熟，隨後自然放涼之後把皮給去掉，這樣才能夠做滷蛋，去皮之後再用水衝洗一遍會更好一些。
步驟二：起鍋燒油，這道菜是用調味料來讓鵪鶉蛋的味道更好，所以油不需要太多，油溫五成的時候下冰糖，然後炒出糖色來，這一步其實就是為了能夠讓鵪鶉蛋的顏色更好一些。
步驟三：炒糖色的時候油溫一定不能太熱，否則很快就會糊掉，不光是顏色不好，還會對味道有影響，要炒到棕紅色的狀態，有冒泡的情況出現。
步驟四：炒好糖色之後要放開水，最好是開水，這樣才會有好的味道，如果是涼水的話很可能會讓油炸掉，因為這個時候油溫是正高的時候。
步驟五：然後把鵪鶉蛋給放進去，同時放大料、花椒、香葉、丁香、鹽一起攪拌均勻。
步驟六：最後再放進去可樂，可樂放進去之後水最好是淹過鵪鶉蛋，這樣能夠讓鵪鶉蛋更好的入味，吃起來的滷味才會比較濃重一些。
步驟七：開大火煮開，然後改中小火煮十分鐘的時間就差不多了，煮好之後不要馬上撈出來，讓鵪鶉蛋在鍋裡繼續泡一晚上的時間，泡的時間越長，味道就會越好。
做法不算是很難，食材也不複雜，需要注意的就是讓鵪鶉蛋多和調味料浸泡，這樣才能夠更好的入味，這對於食材的味道會有很重要的意義。