金華風味小吃它竟然排行第一!金華的風味小吃以金華夜煲最為著名。此外還有金華酥餅、東陽沃面、金華湯包、蘭溪雞子餜、浦江麥餅、磐安拉麵、金絲蜜棗、楊梅燒酒等。今天,小編為大家列舉幾道,一起來看一下吧!
金華煲浙江金華市傳統名吃金華煲,是全省獨有的美味砂鍋燉品,採用二十餘味名貴中藥材及香料,精心調製而成。味道獨特,滋補養生,價廉物美,吃了不上火,目前在江、浙、滬、湘、粵各省市都開有多家「金華煲莊」並極富盛名,生意紅火。 其中「金華火腿老鴨煲」被評為第十屆浙江(國際)美食節名牌美食。
金華酥餅金華著名點心金華酥餅,色澤金黃,香脆可口,是浙江省金華地區傳統名點,也是聞名遐邇的饋贈親朋好友傳統特產。其餡心用乾菜為主料,故又名乾菜酥餅。
金華湯包金華第一點金華湯包,是浙江省金華地區特色傳統名點,歷史悠久,素有「金華第一點」的美譽,也是中國南方小吃湯包中的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,並在籠底墊以青松蒸製,故餡特鮮,汁特多,清香宜人,深得廣大食客的喜愛。2004年1月被金華市國內貿易辦認定為金華名點,2005年6月被浙江省商業總會認定為浙江名點。
蘭溪雞子餜「舌尖上的蘭溪」食品蘭溪雞子餜,也叫雞蛋餅,是浙江金華地區特色傳統名點,金華各地均有攤店製作出售,而以蘭溪雞子餜最為著名。一隻豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一隻打碎調味的雞蛋,熟後各餡結成整體,入口醇香鮮美,深受食客們的喜愛。
楊梅燒酒可消暑,去溼熱楊梅燒酒,可消暑,去溼熱,《本草綱目》中說,「楊梅滌腸胃,燒灰服,斷下痢,勘驗」,李時珍把楊梅燒酒也變成了一味藥。農村中也有經驗,吃酒浸的楊梅不長痱子,還有止腹瀉的奇效。作者:沫沫1617626